ГОТОВИМ БЫСТРО, ВКУСНО, ПОЛЕЗНО
Салат со звучным именем «Вальдорф» или вальдорфский салат — в классике это американский салат из кисло-сладких яблок, нарезанных тонкой соломкой стеблей или корня сельдерея и грецких орехов, приправленный майонезом или лимонным соком с кайенским перцем. Предлагаем одну из современных вариаций рецепта.
Сегодня у нас экспресс-рецепт — заморозка стручковой фасоли на зиму. Это очень просто, быстро и будет бесценно долгой зимой, скудной на действительно свежие и качественные растительные продукты. Ничего сложного в рецепте нет, но если никогда раньше такую фасоль не морозили, … Читать далее
Салаты со свеклой вкусны и полезны. Однако варить свеклу приходится очень долго. Просто находка — салат из запеченной свеклы. Свекла запекается в духовке легко и быстро, при этом сохраняет максимум полезных веществ и вкуса, а также свой замечательный яркий цвет.
Конечно, «по-настоящему» помидоры надо вялить на солнце, хорошем южном солнце. Не у всех есть такая возможность, поэтому предлагаем рецепт для приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях. Вяленые помидоры в масле — отличная домашняя альтернатива «солнечной» заготовке.
Есть очень много разных способов заготовки огурцов как на зиму, так и для потребления с удовольствием в ближайшие два-три дня после засолки. Мы предлагаем сделать быстрые вкусные малосольные огурцы — буквально за 15 минут по совсем простому рецепту. Огурчики действительно будут готовы … Читать далее
Блюда летом — это особая кухня. Они непременно должны быть с зеленью. Много, много зелени! Летние закуски с салатом листовым хороши своим бесконечным разнообразием и простотой приготовления. Салатные листья, особенно только что с грядки, освежают, бодрят, поставляют к столу витамины и … Читать далее
Черемша на самодельных прилавках — это такой же признак неотвратимой победы весны, как первоцветы из-под снега, как неутомимая капель с крыш, как особо звонкое щебетание птиц… Самый ранний поставщик натуральных витаминов на наши столы — это именно черемша. Но предлагаемый … Читать далее
Этот салат непременно заинтересует любителей вегетарианских блюд. Постный салат с фасолью и орзо готовится быстро и легко, а смотрится весьма оригинально. Необычное сочетание компонентов дает новый вкус и обеспечивает заинтересованные вопросы собравшихся за столом гостей или домочадцев.
Витаминные салаты из свежих овощей, фруктов и зелени обязательно должны быть на каждом осеннем обеде или ужине. Предлагаем рецепт бодрящего и укрепляющего здоровье салата с сельдереем и яблоком в компании с традиционным овощным дуэтом в лице капусты и моркови.
Конечно, сегодня не проблема купить в магазине кетчуп или томатный соус на любой вкус с самыми разными добавками. Но ни один из них не сравнится с кетчупом домашнего происхождения. Предлагаем вкуснейший соус по очень старому «бабушкиному» рецепту — кетчуп из помидоров … Читать далее
Селедка под шубой по популярности на праздничном столе вполне успешно соревнуется с оливье. Чтобы немного разнообразить меню, предлагаем спрятать рыбку не под традиционную шубку, а завернуть её немного в другую «одежку» — сельдь под шубой в рулете: празднично, вкусно и … Читать далее
Два равноправных животных несут на своих рогах новый, 2015 год. Хочешь зови его годом Козы, а хочешь – Овцы. Для приветствия этих прекрасных животных угощении должно быть растительное разнообразие – зелень, овощи, фрукты… А еще молочные продукты, поэтому очень уместны … Читать далее
Анкл-бенс из кабачков — один из полюбившихся многим осенних рецептов. Этот яркий и вкусный овощной салат можно заготовить впрок, а можно и сразу подавать на стол. Приготовить такую закуску можно в любое время года, но все-таки это хит осени с … Читать далее
История салата «Цезарь» вовсе не такая древняя, как эпоха одноименного великого императора. Сегодня салат с величавым названием нынче где только не встретишь, причем в самых причудливых вариациях. Предлагаем приготовить «рыбную» разновидность — салат цезарь с семгой и обещаем, что о … Читать далее