Вкусные салаты с ананасом. Салат с ананасом и рисом.

Ананас — это один из тех замечательных фруктов, которые отлично подходят как для сладких десертов, так и вторых блюд или салатов. Вкусные салаты с ананасом совсем необязательно заправлять майонезом, как это часто делается. Зачем перебивать этот изумительный, ни на что не похожий вкус тропического фрукта? Давайте приготовим салат с ананасом и рисом и оригинальной заправкой.

Рецепт приготовления блюда

Идея этого  вкусного салата с ананасом — из нашей группы ВКонтакте.

Сразу хочу предупредить  — в предлагаемый салат с ананасом и рисом нужен только свежий фрукт! Ну, необязательно вчера из тропиков, но и баночка консервированных ананасов тут не прокатит, увы. Но это же нынче не проблема, правда?..

А в целом рецепт очень простой и быстрый. Свежие помидоры нарезаем четверть-кружочками и выкладываем в салатницу, посыпаем солью, куркумой, чёрным перцем:

Отваренный в чуть подсоленной воде и промытый после варки рис выкладываем поверх помидоров:

Ананасы режем узкими брусочками  и выкладываем в салатницу следующим слоем:

Готовим соус: сметана, чёрная соль, корица, острый перец, молотая гвоздика, тщательно перемешиваем. Хочу отметить, что чёрная соль тут важна, она даёт яичный привкус. Сейчас она уже не редкость, её можно купить в специализированных отделах со специями. Она очень солёная — поэтому посыпаем осторожно!

Заливаем салат с ананасом и рисом и помидором сверху соусом:

Украшаем сверху тонко нарезанным болгарским перцем и зеленью — вкусный салат с ананасом готов:

Вкус трудно описать — свежий, острый от специй, но смягченный рисом… В общем — надо пробовать!

Посмотрите ещё рецепты свежих салатов: редкий с сырой цветной капустой, оригинальный с капустой и семечками, очень витаминный с овощами и яблоком.

Состав продуктов:

Ананас свежий — половина

Помидоры — 2 штуки

Рис круглозерный — 70 г

Перец болгарский — половинка

Сметана — 100 г

Соль, черный перец — по щепотке

Черная соль, куркума и красный острый перец — на кончике ножа

Молотые корица и гвоздика —  1/3 чайной ложки

Свежая зелень — для украшения

Приятного аппетита!

 Ролик… про ананас… Осторожно! — сцены жестокости — 18+:

[youtube]8UaZ9gHr0UQ[/youtube]

Понравился рецепт салата с ананасом и рисом?

Подпишитесь для получения новых рецептов здесь.
——————————