Во время постных дней всегда хочется как-то разнообразить меню. Салат с капустой и фасолью — очень хороший вариант постного и сытного блюда. Красная фасоль вкусна, полезна и делает обычный капустный салат ярким и оригинальным. А для пущей изюминки добавим к салату кусочки ананаса…
Рецепт приготовления: салат с капустой и фасолью
Примечание: лучше всего и полезнее использовать свежий ананас и самостоятельно отварить фасоль, но и консерваированные компоненты не ухудшают вкуса.
Состав продуктов:
- красная фасоль — 200 г
- мякоть ананаса — 200 г
- свежая капуста — 300 г
- уксус яблочный — 1 ст. ложка
- масло растительное — 3 ст. ложки
- зелень, соль, перец — по вкусу
Приготовление кратко:
- нашинковат капусту
- добавить фасоль и кусочки ананаса
- взбить масло и уксус
- все смешать
- добавить зелень, соль, перец
Подробное приготовление по шагам
Свежую капусту тонко шинкуем, мнем с солью и перцем, при желании добавляем и чайную ложечку сахара:
Если используем консервированные фасоль и ананасы, то сливаем с них лишний сок. Измельчаем зелень:
Все перемешиваем. Оливковое масло слегка взбиваем венчиком с яблочным уксусом и заправляем салат:
Такой салат с капустой и фасолью получается очень даже стоящим и действительно заслуживает внимания, при том, что готовится очень быстро и просто:
Еще вкусные бодрящие салатики:
- Витаминный салат — капуста и семечки
- Вкусная цветная капуста — быстрый салатик
- Вкусные салаты с ананасом. Салат с ананасом и рисом.
- Салат из капусты с перцем — или как похудеть после праздников
- Салат из краснокочанной капусты
- Салат из моркови и яблок
Приятного аппетита! Еда-легко!
Понравился рецепт салата с капустой и фасолью?
Подпишитесь для получения новых рецептов здесь.
——————————
Odessit
Интересный рецептик однако. Я даже не представляю себе, какой будет вкус если смешать все эти ингредиенты, как то фасоль и ананасы))). Как нибудь попробую.
FoxyCook
На удивление хорошо сочетаются тут фасоль и ананасы! 🙂