Салат из свеклы с яблоком и огурцом

Салат из свеклы с яблоком и огурцом – в каком-то смысле легкая альтернатива классическому винегрету. Яблоко освежает и придает пикантный вкус, а маринованный или соленый огурец – необходимую кислинку. Яркий, нарядный салат оживит и украсит любой праздничный стол.

Хлебцы из семечек

Эти хлебцы из семечек придуманы для тех, кто избегает всего мучного, но очень любит намазывать какую-нибудь вкуснятину на подходящую основу. Или класть на что-нибудь ломтик ветчины, рыбы, сала и других вкусностей, которые не часто употребляются сами по себе, а требуют … Читать далее

Батончики из гранолы

Батончики из гранолы домашнего приготовления – это не только отличный и полезный перекус, это оригинальное и вкусное лакомство. Удобно взять с собой хоть куда – в дорогу, в школу, на прогулку. И что немаловажно – такие простые самодельные батончики гораздо … Читать далее

Как сушить шиповник на зиму

Каждый садовод – обладатель кустарника с поспевающими к концу лета яркими, радостно-оранжевыми плодами, регулярно решает задачку – как сушить шиповник на зиму. Вроде бы всё просто, но иногда приходится заниматься сушкой впервые. А в этом процессе все-таки есть некоторые тонкости, … Читать далее

Кабачки тушеные со сметаной

Кабачки тушеные со сметаной хороши не только как отличный гарнир, но и как вполне самостоятельное блюдо. В этот раз приготовим их с “компаньонами” – помидорами и сладким перцем. Эти виды овощей прекрасно сочетаются друг с другом. Процесс готовки, как всегда на … Читать далее

Летние закуски с салатом

Блюда летом – это особая кухня. Они непременно должны быть с зеленью. Много, много зелени! Летние закуски с салатом листовым хороши своим бесконечным разнообразием и простотой приготовления. Салатные листья, особенно только что с грядки, освежают, бодрят, поставляют к столу витамины и … Читать далее

Салат из черемши с яйцом

Черемша на самодельных прилавках – это такой же признак неотвратимой победы весны, как первоцветы из-под снега, как неутомимая капель с крыш, как особо звонкое щебетание птиц… Самый ранний поставщик натуральных витаминов на наши столы – это именно черемша. Но предлагаемый … Читать далее

Рецепты вкусного завтрака – со ржаными хлебцами

Предлагаем несколько оригинальных и одновременно простых рецептов вкусного завтрака – в их основе ржаные хлебцы и творожный сыр. “Правильные” хлебцы, как и все зерновые продукты,  очень полезны – в них мало калорий и много клетчатки, они изготовлены из цельного зерна … Читать далее

Простая пицца – так ли проста?… Пикантные подробности!

размещено в: Избранное, полезности | 1

В Россию пицца пришла уже много лет назад и сразу завоевала одно из главных мест в сердцах наших граждан. Оно и не удивительно. Пицца, как ни одно другое блюдо, подходит практически для всего: завтрака, обеда, ужина… Пицца нужна во время … Читать далее

Сахар в приготовлении: коричневый или белый?

размещено в: полезности | 6

Сахар используется в большинстве рецептов сладкой выпечки. Иногда в рецепте указано конкретно, то нужно использовать коричневый сахар. Можно ли заменить коричневый сахар белым и наоборот и как это скажется на результате? Разница между коричневым и привычным белым сахаром есть.

Чем отличаются маффины от кексов

размещено в: полезности | 4

Чем отличаются маффины от кексов? Кексы были в нашей жизни всегда, сколько мы себя помним. Продавались в булочных и кулинариях, посыпанные сахарной пудрой и с традиционной «изюмкой» внутри. Маффины пришли к нам сравнительно недавно и до сих пор вызывают вопрос: … Читать далее

Сода или разрыхлитель?

размещено в: полезности | 1

Эти компоненты встречаются почти во всех рецептах бездрожжевой выпечки. И очень часто возникает вопрос, чем отличаются сода и разрыхлитель и можно ли одно заменить другим. Рассмотрим поподробнее этот вопрос – сода или разрыхлитель?