Салат с сухариками и сыром. Рецепт соуса для салата.

Салат с сухариками и сыром. Рецепт соуса для салата.

размещено в: Все рецепты, Избранное, Салаты | 4 комментария

Салат с сухариками и сыром, оформленный в виде салата-коктейля и поданный в креманках — это приятное и красивое украшение трапезы на двоих. Достаточно легкий и одновременно не «пустой», простой в изготовлении салатик подойдет и для ужина, и для завтрака. Особый вкус придает изготовленный по необычному рецепту соус для салата.

Этот рецепт — очередной из нашей группы ВКонтакте, посвященной легкой и здоровой пище.

Рецепт приготовления: салат с сухариками и сыром

Примечание: овощной слой в этом салате можно заменить на несладкие фрукты, например, грейпфрут или ананас. Состав продуктов приведен на 2 порции. Предлагаемые «редкие» специи все продаются на рынках или в специализированных отделах специй 

Состав продуктов:

  • Сыр или брынза — 100 г
  • Помидор — 1 штука обычный или несколько черри
  • Огурец свежий — 1 штука
  • Сухарики — 100 г
  • Сметана — 100 г
  • Болгарский перец — половинка
  • Свежие укроп и петрушка
  • чёрная соль, кориандр, красный острый перец
  • морская капуста, молотая гвоздика, порошок зелёного манго

Приготовление кратко:

  • 1й слой — сухарикисалат с сухариками и сыром - вкусно
  • 2й слой — сыр или брынза
  • 3й слой — или
  • делаем два отдельных соуса на сметане
  • заливаем каждый салат своим соусом
  • украшаем зеленью и сладким перцем

Подробное приготовление по шагам

На дно креманок выкладываем сухарики из чёрного хлеба (использовали бородинский):

салат с сухариками и сыром - 1й слой

Поверх мелкими кубиками нарезанную брынзу (использовали брынзу Исток — она более мягкая)

салат с сухариками и сыром - 2й слой

В одну креманку выкладываем мелко нарезанные помидоры:

салат с сухариками и сыром - помидоры

В другую — мелконарезанный очищенный свежий огурец:

салат с сухариками и сыром - огурцы

Готовим два соуса для салата с сухариками.

Рецепт соусов для салата:

Соус для салата с помидорами: сметана, чёрная соль, размельчённый в ступке кориандр, красный острый перец, свежий укром и свежая кудрявая петрушка, всё тщательно перемешиваем:

салат с сухариками и сыром - соус для помидоров

Соус для салата с огурцом: сметана, чёрная соль, мелко порезанная морская капуста, молотая гвоздика, порошок зелёного манго, всё тщательно перемешиваем:

салат с сухариками и сыром - соус для огурцов

Заливаем салаты соусом:

салат с сухариками и сыром - заливка

Поверх салата с сухариками и сыром выкладываем полоски болгарского перца и посыпаем зеленью:

салат с сухариками и сыром - готово

Свежо, полезно, сытно, витаминно и вкусно — салат с сухариками и сыром:

салат с сухариками и сыром - вкусно

Приятного аппетита! Еда-легко!

 Понравился рецепт салата с сухариками и сыром? А рецепт соуса для салата?

Подпишитесь для получения новых рецептов здесь.

——————————

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьми:

Лучшие рецепты кулинарного сообщества:

Посмотрите похожие идеи рецептов сайта:

4 комментариев

  1. Отличный вариант салатика. Понравился способ подачи.
    Моя новая статья: Гречневая каша с горбушейMy Profile

    • Рада, что понравилось! Действительно, как иначе превратить скромный салат с сухариками в нечто изысканное 😉

  2. Интересные салатики!Спасибо большое за рецепты,обязательно попробую!

Оставить комментарий

CommentLuv badge