Вышел самый летний номер журнала «Академия домашней кухни»

размещено в: Избранное, Наш журнал | 0

Июльский номер журнала очень насыщенный и яркий. Он охватывает сразу два значимых и уже знаковых события:  IV Красноярский международный музыкальный фестиваль стран Азиатско-Тихоокеанского региона (коротко – АТФ) и фестиваль этнической музыки и ремесел МИР СИБИРИ в Шушенском…

Вышел майский номер “Академии домашней кухни”

размещено в: Избранное, Наш журнал | 0

Май для нас – очень хлопотный, но вместе с тем и интересный месяц. Мы провели два кулинарно-семейных конкурса: для многодетных семей – “Семь Я” и для новобрачных “Путь к сердцу”. Блюда, получившиеся у наших конкурсантов, удивили даже многоуважаемое жюри, повидавшее, … Читать далее

Вышел апрельский номер журнала “Академия домашней кухни”

размещено в: Избранное, Наш журнал | 2

Апрель – это уже настоящая весна, и с этом мало кто даже попытается спорить. Для нас это время, когда хочется попробовать что-то эдакое – новенькое, необычное. Вот и в главных блюдах на этот раз шеф “Якитории” приготовил совсем не сибирские … Читать далее

Вышел мартовский номер “Академии домашней кухни”

размещено в: Избранное, Наш журнал | 0

Календарная весна уже наступила, и по старой доброй традиции мы живем предвкушением настоящего тепла и поздравляем наших хозяюшек. “Главными блюдами” на этот раз стали шикарные итальянские десерты – легкие, вкусные и достаточно простые. Борис Бурда поделился секретом салата “Гнездо глухаря”, … Читать далее

Вышел февральский номер “Академии домашней кухни”

размещено в: Избранное, Наш журнал | 0

Сразу раскроем карты – этот номер мужской. Поэтому в рубрике “Главные блюда”, которая изменилась просто до неузнаваемости, свинина в пиве и салат из семги с грушей. Борис Бурда расскажет, почему Кровавая Мэри стала такой – и опять не обойдется без … Читать далее

Вышел первый номер журнала “Академия домашней кухни” в 2014 году

размещено в: Избранное, Наш журнал | 0

В нашей ключевой рубрике “Главные блюда” вас ждут рецепты простых, сытных и вкусных блюд. Самое то для уставших от приготовления к праздным застольям кулинаров: салат со свежими шампиньонами и сыром фета, селедочный паштет, баранина под луковым соусом…  А если вам … Читать далее

Вышел новогодний номер журнала “Академия домашней кухни”

размещено в: Избранное, Наш журнал | 0

В разделе “Главные блюда” мы подготовили для вас рецепты салата, закуски и горячего блюда. Простые, но необычные. В рубрике Бориса Бурды – история народного салата Оливье, который, оказывается, родился в далеком Провансе. И “на сладкое” – интервью со знаменитым фольклористом … Читать далее

Вышел последний осенний номер “Академии домашней кухни”

размещено в: Избранное, Наш журнал | 0

В ноябрьском номере мы решили порадовать вас, дорогие читатели, необычным интервью интервью с музыкальным гостем – художественным руководителем ансамбля ударных инструментов «Siberian percussion» Сергеем Газизуллиным, который ко всему – даже к приготовлению пищи, подходит творчески. В разделе “Главные блюда” правят … Читать далее

Вышел октябрьский номер “Академии домашней кухни”

размещено в: Избранное, Наш журнал | 0

В новом номере – интервью с шеф-поваром ресторана “Баран и бисер” Константином Бузиным об особенностях национальной кухне и главном секрете хорошего повара. Важнейшими из блюд в этот раз оказались рыбные – мы расскажем, как правильно готовить кушанья из зубатки, форели … Читать далее

Вышел первый осенний номер “Академии домашней кухни”

размещено в: Избранное, Наш журнал | 0

В сентябрьском номере – интервью с диетологом Галиной Гордомысовой о том, что вредных продуктов просто-напросто не бывает, главные блюда месяца: кетчуп, аджика, икра заморская кабачковая – и много-много других заготовок. А также, конечно, история блюда от Бориса Бурды – сэндивич: … Читать далее

Вышел последний летний номер “Академии домашней кухни”

размещено в: Избранное | 0

В августовском номере – интервью с Павлом Кочкиным о том, как сделать низкокалорийные блюда вкусными, главные блюда месяца – суп-пюре и крем-суп, грузинское блюдо пхали и салаты из арбуза и дыни. А также, конечно, история блюда бешбармак от Бориса Бурды…

Вышел июльский номер “Академии домашней кухни”

размещено в: Избранное, Наш журнал | 0

В этом номере вы найдете “шефское” интервью Олега Линина, историю о том, как печется по-настоящему вкусный хлеб, и новый конкурс, который объединяет все самое для нас интересное, – детей, животных и кухню…

Вышел июньский номер “Академии домашней кухни”

размещено в: Избранное, Наш журнал | 0

В первом летнем номере – высокая кухня Геннадия Гордомысова, блюда из крапивы, папоротника и черемши, а также лингвистическо-гастрономическое исследование похмелья.

Вышел майский номер «Академии домашней кухни»

размещено в: Избранное, Наш журнал | 0

В новом номере только самое вкусное: интервью с директором компании «Алеф» Константином Гончаровым, главные блюда мая – шашлыки на открытом воздухе и фестиваль домашней кухни «Очаг».