Вышел самый летний номер журнала «Академия домашней кухни»

размещено в: Избранное, Наш журнал | Комментариев нет

Июльский номер журнала очень насыщенный и яркий. Он охватывает сразу два значимых и уже знаковых события:  IV Красноярский международный музыкальный фестиваль стран Азиатско-Тихоокеанского региона (коротко – АТФ) и фестиваль этнической музыки и ремесел МИР СИБИРИ в Шушенском…

Вышел майский номер «Академии домашней кухни»

размещено в: Избранное, Наш журнал | Комментариев нет

Май для нас — очень хлопотный, но вместе с тем и интересный месяц. Мы провели два кулинарно-семейных конкурса: для многодетных семей — «Семь Я» и для новобрачных «Путь к сердцу». Блюда, получившиеся у наших конкурсантов, удивили даже многоуважаемое жюри, повидавшее, … Читать далее

Вышел апрельский номер журнала «Академия домашней кухни»

размещено в: Избранное, Наш журнал | 2 комментария

Апрель — это уже настоящая весна, и с этом мало кто даже попытается спорить. Для нас это время, когда хочется попробовать что-то эдакое — новенькое, необычное. Вот и в главных блюдах на этот раз шеф «Якитории» приготовил совсем не сибирские … Читать далее

Вышел мартовский номер «Академии домашней кухни»

размещено в: Избранное, Наш журнал | Комментариев нет

Календарная весна уже наступила, и по старой доброй традиции мы живем предвкушением настоящего тепла и поздравляем наших хозяюшек. «Главными блюдами» на этот раз стали шикарные итальянские десерты — легкие, вкусные и достаточно простые. Борис Бурда поделился секретом салата «Гнездо глухаря», … Читать далее

Вышел февральский номер «Академии домашней кухни»

размещено в: Избранное, Наш журнал | Комментариев нет

Сразу раскроем карты — этот номер мужской. Поэтому в рубрике «Главные блюда», которая изменилась просто до неузнаваемости, свинина в пиве и салат из семги с грушей. Борис Бурда расскажет, почему Кровавая Мэри стала такой — и опять не обойдется без … Читать далее

Вышел первый номер журнала «Академия домашней кухни» в 2014 году

размещено в: Избранное, Наш журнал | Комментариев нет

В нашей ключевой рубрике «Главные блюда» вас ждут рецепты простых, сытных и вкусных блюд. Самое то для уставших от приготовления к праздным застольям кулинаров: салат со свежими шампиньонами и сыром фета, селедочный паштет, баранина под луковым соусом…  А если вам … Читать далее

Вышел новогодний номер журнала «Академия домашней кухни»

размещено в: Избранное, Наш журнал | Комментариев нет

В разделе «Главные блюда» мы подготовили для вас рецепты салата, закуски и горячего блюда. Простые, но необычные. В рубрике Бориса Бурды — история народного салата Оливье, который, оказывается, родился в далеком Провансе. И «на сладкое» — интервью со знаменитым фольклористом … Читать далее

Вышел последний осенний номер «Академии домашней кухни»

размещено в: Избранное, Наш журнал | Комментариев нет

В ноябрьском номере мы решили порадовать вас, дорогие читатели, необычным интервью интервью с музыкальным гостем — художественным руководителем ансамбля ударных инструментов «Siberian percussion» Сергеем Газизуллиным, который ко всему — даже к приготовлению пищи, подходит творчески. В разделе «Главные блюда» правят … Читать далее

Вышел октябрьский номер «Академии домашней кухни»

размещено в: Избранное, Наш журнал | Комментариев нет

В новом номере — интервью с шеф-поваром ресторана «Баран и бисер» Константином Бузиным об особенностях национальной кухне и главном секрете хорошего повара. Важнейшими из блюд в этот раз оказались рыбные — мы расскажем, как правильно готовить кушанья из зубатки, форели … Читать далее

Вышел первый осенний номер «Академии домашней кухни»

размещено в: Избранное, Наш журнал | Комментариев нет

В сентябрьском номере — интервью с диетологом Галиной Гордомысовой о том, что вредных продуктов просто-напросто не бывает, главные блюда месяца: кетчуп, аджика, икра заморская кабачковая — и много-много других заготовок. А также, конечно, история блюда от Бориса Бурды — сэндивич: … Читать далее

Вышел последний летний номер «Академии домашней кухни»

размещено в: Избранное | Комментариев нет

В августовском номере — интервью с Павлом Кочкиным о том, как сделать низкокалорийные блюда вкусными, главные блюда месяца — суп-пюре и крем-суп, грузинское блюдо пхали и салаты из арбуза и дыни. А также, конечно, история блюда бешбармак от Бориса Бурды…

Вышел июльский номер «Академии домашней кухни»

размещено в: Избранное, Наш журнал | Комментариев нет

В этом номере вы найдете «шефское» интервью Олега Линина, историю о том, как печется по-настоящему вкусный хлеб, и новый конкурс, который объединяет все самое для нас интересное, — детей, животных и кухню…

Вышел июньский номер «Академии домашней кухни»

размещено в: Избранное, Наш журнал | Комментариев нет

В первом летнем номере — высокая кухня Геннадия Гордомысова, блюда из крапивы, папоротника и черемши, а также лингвистическо-гастрономическое исследование похмелья.

Вышел майский номер «Академии домашней кухни»

размещено в: Избранное, Наш журнал | Комментариев нет

В новом номере только самое вкусное: интервью с директором компании «Алеф» Константином Гончаровым, главные блюда мая – шашлыки на открытом воздухе и фестиваль домашней кухни «Очаг».

1 2