Пирог с нектаринами

Пирог с нектаринами – это своего рода такая оригинальная “шарлотка”. Также легко и быстро готовится, и в итоге получается красивый и легкий фруктовый пирог, который будет уместным не только к чаю в узком семейном кругу, но стопроцентно подойдет и к более торжественному … Читать далее

Ягодный пирог под кремом Патисьер

Французский заварной крем патисьер – это очень просто и одновременно непередаваемо вкусно. Нежный и легкий, отлично пропитывающий коржи в тортах, он придает особый шик любой сладкой выпечке. Соединяя этот крем с ягодами на песочном тесте, мы получаем изумительный пирог.

Пирог с голубикой в ванильном креме

Этот пирог с голубикой, утопающий в белоснежном ванильном креме – отличная идея для летней выпечки, когда совсем не хочется проводить у плиты лишнее время. Основа пирога – легкая, творожная, а ягоды не подвергаются тепловой обработке. Попробуйте – и этот рецепт … Читать далее

Открытый пирог с брусникой

размещено в: Все рецепты, Избранное, Пироги | 2

Брусничный пирог – это не просто выпечка. Не зря он был так популярен у знающего толк в еде русского дворянства. Захватывающий насыщенный вкус и праздничный вид превращают открытый пирог с брусникой и сметанным кремом в очень яркое блюдо. А уж … Читать далее

Пирог из моркови

размещено в: Все рецепты, Избранное, Пироги | 8

Морковь в наших запасах есть всегда. Замечательная штука – хорошо хранится и успешно добавлять и в салаты, и в горячие блюда, причем как “серьезные”, так и десертные. Яркий и полезный пирог из моркови по предлагаемому рецепту – отличный пример сочетания … Читать далее

Насыпной пирог

размещено в: Все рецепты, Избранное, Пироги | 4

Проще этой выпечки пирог не найти. Насыпной пирог – это замечательное изобретение неизвестного кулинара. Это “ленивейший” и, в то же время, вкуснейший пирог. У него удивительно простое тесто – это даже и не совсем тесто, а просто смесь сухих компонентов. … Читать далее

Хачапури домашние

размещено в: Все рецепты, Избранное, Пироги | 2

Хачапури, традиционное блюдо грузинской кухни – по большому счету, просто большая лепешка из слоеного или сдобного теста с рассольным сыром. В каждом районе Грузии пекут свои «самые правильные» хачапури. Мы предлагаем не очень сложный рецепт – хачапури по-домашнему на основе … Читать далее

Рецепты из ранеток. Пышная шарлотка.

Рецепты из ранеток, этих ярких “игрушечных” яблочек, в чем-то схожи с традиционными яблочными, но одновременно открывают простор для интересных кулинарных экспериментов. Причем с ранетками получается не только отличные варенья, повидла и компоты, но и отличная выпечка – такая, как предлагаемая … Читать далее

Слоеный пирог с курицей. А также брокколи и болгарским перцем.

Слоеный пирог с курицей, брокколи и болгарским перцем – яркий и многоцветный, как лес ранней осенью. Замечательная выпечка для первых прохладных сентябрьских дней. Несложный в приготовлении, с очень вкусной начинкой, в которой гармонично сочетаются легкие сезонные овощи и сытные кусочки … Читать далее

Абрикосовый пирог

размещено в: Все рецепты, Избранное, Пироги | 9

Абрикосовый пирог, исполненный как тонкая корзинка из песочного теста, наполненная белоснежным воздушным творожным кремом со свежими абрикосами – это нечто. Совершенно летняя выпечка, простая по составу и изготовлению. Отлично подходит для чаепитий на террасе загородного дома…

Пирог с ягодами и творожным кремом “Летние мотивы”

размещено в: Все рецепты, Пироги | 3

Летнее великолепие ягод неповторимо, любые “заморОзки” будут лишь жалким подобием. Ягоды настолько вкусны и полезны, что можно (и нужно) их есть просто так, пригоршнями… Но все-таки попробуем приготовить  простой, красивый и вкусный пирог с ягодами и творожным кремом.

Яблочная шарлотка. Шарлотка на сметане.

На первый взгляд, яблочная шарлотка – это простое дежурное блюдо из разряда «гости на пороге»: накромсали яблок и залили тестом. А то и просто проложили ломтиками черствого батона. На самом деле у простого десерта интересная история, которая гласит, что шарлотка … Читать далее

Как приготовить курник. Слоеный курник.

Курник. Пирог с такой историей ещё поискать. Этот популярнейший пирог русской национальной кухни часто удостаивается таких эпитетов, как «пик кулинарного искусства», «король пирогов». А ещё слоеный курник считается царским пирогом – в разных источниках встречается упоминание о том, что в … Читать далее

Пирог с капустой и яйцом. Вкусная начинка для пирогов из капусты.

Пироги с начинкой из капусты, как правило, одни из самых любимых. От них всегда потрясающе пахнет не просто ароматной свежей выпечкой, а чем-то теплым, домашним, особенно уютным. Пирог с капустой и яйцом – это отличное сочетание вкусов разных продуктов и … Читать далее