Витаминный салат — капуста и семечки

Витаминный салат — капуста и семечки

размещено в: Все рецепты, Избранное, Постное, Салаты | 4 комментария

Летние запасы витаминов в организме улетучились… Вызываем «скорую витаминную помощь» — срочно готовим салатики из сырых овощей! составляет основу большинства зимних салатов — как заготовленных загодя, так и свежих. В качестве добавок к капусте в ход идут самые разные ингредиенты. Предлагаю сделать своеобразный витаминный салат из капусты с семечками подсолнуха.

Рецепт приготовления витаминного салата из капусты с семечками

В рецепте этого витаминного салата есть свежий огурец. Зимой свежие , к сожалению, не всегда на -то похожи. Так что если совсем плохо с этим овощем, то витаминный салатик отлично получается и без него. А вот маслом неплохо запастись подсолнечным не рафинированным — чтобы чувствовался аромат.

Очищенные семечки подсолнуха поджариваем на сковороде без масла:

витаминный салат семечки

Пока семечки поджариваются (но следи, чтобы не подгорели!), режем свежий огурец:

витаминный салат - огурец

Капусту шинкуем, солим и жулькаем руками, чтобы дала сок:

витаминный салат - капуста

Готовим соус: взбалтываем постное масло, сок лимона, соль и перец:

витаминный салат - соус

Перемешиваем капусту, огурец, семечки и поливаем соусом. Посыпаем зеленью. Собственно, всё! Легкий витаминный салат с оригинальным составом готов:

витаминный салат капуста и семечки готово

Состав продуктов для витаминного салата с капустой:

Капуста — маленький вилочек, примерно 400 гвитаминный салат капуста и семечки - продукты

Огурец свежий — средний

Семечки — 100 г

Зелень — 2-3 веточки

Масло постное — 2 ст. ложки

Соевый соус — 1 ч. ложка

Лимон — 1/3

Соль, перец по вкусу

Приятного аппетита!

А может у вас кроме белокочанной есть еще 3 вида капусты? Тогда вам сюда:

Понравился рецепт витаминного салата из капусты и семечек?

Подпишитесь для получения новых рецептов здесь.
——————————

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьми:

Лучшие рецепты кулинарного сообщества:

Посмотрите похожие идеи рецептов сайта:

4 комментариев

  1. Обожаю всякие витамины и фото аппетитно выглядят! Сами фотографируете?

    • Спасибо! Фотаю сама, но разными фотоаппаратами. То, что получше — пока не своим Никоном, а что поскромнее — айфоном.
      На вторую часть коммента, очень важную! я, простите, по почте ответила.

  2. Действительно, оригинальный состав у салатика. Мы тоже любим салаты с семечками, но такой еще не пробовали.
    Моя новая статья: Украшение салатов в домашних условияхMy Profile

    • Обязательно попробуйте! и легкий, и в то же время, не совсем «пустой» :-)

Оставить комментарий

CommentLuv badge