Редиска — овощ всесезонный, но почему-то стойко ассоциируется с весной. Ранняя редиска — своя или от бабушек у магазина — яркая и призывная, так и просится на весенний стол. Летом и осенью приходят другие овощи, но редиске всегда найдется место в семейном меню. Давайте приготовим свежий, бодрящий салат из редиски и огурцов с творожным сыром.
Салат из редиски и огурцов — пошаговый рецепт приготовления блюда
Кому-то покажется странным и даже смешным — такой элементарный салат, даже «блюдом» назвать как-то странно! Однако иногда не хватает именно чего-то такого простого. К тому же, у этого банального салата из редиски есть своя изюминка, которая кроется в заправке. С неё и начнем.
Для заправки салата из редиской и огурцов потрем на терке или порежем на яйцерезке отваренные вкрутую яйца. Добавим мелко порезанный укроп и смешаем с творожным сыром, посолив и поперчив.
Редиску и огурцы помоем и нарежем кружочками. Выложим на тарелку также предварительно промытые листья салата и на них слоями, чередуя, разместим редиску, огурцы и творожно-яичную заправку. Вот такой симпатичный, весенне-летний салат с редиской, огурчиком и интересной заправкой:
Состав продуктов для салата с редиской:
- Редиска — пучок (штук 10 средних)
- Огурцы свежие — 2-3 небольших
- Сыр творожный (Альмета, Буко и т.п.) — 150 г
- Яйца — 3 шт
- Укроп — 3-4 веточки
- Салат — 2-3 листа
- Соль, перец по вкусу
Еще рецепты легких весенних салатов:
- Салат Вальдорф — свежо и полезно
- Вкусная цветная капуста — быстрый салатик
- Салат из капусты с перцем — или как похудеть после праздников
- Летние закуски с салатом
- Салат из краснокочанной капусты
- Салат из моркови и яблок
- Табуле — оригинальный восточный салат
- Салат из свеклы с яблоком и огурцом
- Салат с капустой и яблоками — проще не придумаешь!
- Витаминный салат — капуста и семечки
- Салат с сельдереем и яблоком
Приятного аппетита!
Понравился рецепт салата из редиски с огурцом и творожным сыром?
Добавить комментарий