Салат с красной фасолью

Салат с красной фасолью и свежими овощами – идеальное блюдо во время постных дней и отличная защита от авитаминоза. Красная фасоль богата клетчаткой и другими полезными элементами, и она дает энергию, которую организм использует медленно — такие калории не полнят. Свежие овощи в особой рекламе не нуждаются, а с фасолью в этом салате они сочетаются очень хорошо. Готовится моментально!

Рецепт приготовления: салат с красной фасолью

Примечание: В этом салате можно использовать фасоль любого цвета. Лучше всего самостоятельно отварить сухие бобовые (предварительно замочив), но и консервированная фасоль из банки отлично впишется в рецепт.

Состав продуктов:

  • фасоль – 350-400 г в готовом виде
  • помидор – 2 штукисалат из красной фасоли - продукты
  • сладкий болгарский перец – 1 некрупный
  • свежий огурец – 1 некрупный
  • масло растительное – 3 ст. ложки
  • лимон – сок из 1/3
  • зелень петрушки – по вкусу
  • соль, перец по вкусу
  • листья красного салата для оформления

Приготовление кратко:

  • порезать кубиками сырые овощисалат из красной фасоли - чашка из листьев салата
  • растительное масло настоять с лимоном
  • смешать овощи
  • добавить фасоль
  • посолить – поперчить
  • заправить маслом

Подробное приготовление по шагам салата с красной фасолью

Салатики такого типа выручают в любой ситуации – готовится очень быстро (если фасоль консервированная), обладают свежим вкусом и очень нарядно смотрятся.

Просто режем кубиками свежие овощи. Отваренную фасоль промываем, у консервированной убираем лишний сок. Болгарский перец красивее всего смотрится здесь желтенький:

салат из красной фасоли - компоненты

Растительное масло слегка взбиваем с лимонным соком. Смешиваем все компоненты, добавляем соль, перец, порубленную зелень, заправляем масляно-лимонным соусом:

салат из красной фасоли - смесь

Выкладываем готовый салат с красной фасолью в “чашечки” из салатных листьев (разумеется, можно использовать более традиционный зеленый листовой салат) и формируем из него большой цветок:

салат из красной фасоли - цветок

Такой салат вполне можно посыпать полезными кунжутными семечками (которые, на мой взгляд, не портят ни одно блюдо 🙂 ):

салат из красной фасоли - с кунжутом

Очень удобно подавать салат с красной фасолью в таких “чашечках” порционно:

салат из красной фасоли - порция

Еще рецепты полезных салатов с сырыми овощами и без мясных продуктов:

 Приятного аппетита! Еда-легко!

 Посмотрите еще постный рецептик салата с красной фасолью:

[youtube]5PCRM_irxek[/youtube]

Понравился рецепт салата с красной фасолью?

Подпишитесь для получения новых рецептов здесь.

—————————–

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьми:

11 Responses

  1. Лера

    Я сам люблю готовить. Замечательный рецепт, выглядит аппетитно!

    • FoxyCook

      Спасибо 🙂

  2. Наталья

    Какой рецептик интересный и правда – сплошные витамины! Спасибо!
    Моя новая статья: Три медведя – русская народная сказка про Машу и медведей mamulichkam.ru/tri-medvedya-skazka/

    • FoxyCook

      На здоровье!

    • FoxyCook

      На здоровье! 🙂

  3. orenkomp.ru

    Салат из фасоли – питательное и быстрое в приготовлении блюдо, богатое белками и витаминами.

    • FoxyCook

      Согласны 🙂

  4. Виктор

    Салат из фасоли – питательное и быстрое в приготовлении блюдо, богатое белками и витаминами.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

CommentLuv badge