салат вареная свекла

Салат из вареной свеклы — с творожным сыром и кедровыми орешками

размещено в: Все рецепты, Избранное, Салаты | 3 комментария

Столовая свекла — это очень полезный продукт. Не случайно свекла наряду с другими традиционными нашими овощами с давних пор составляла основу рациона на Руси. И что очень важно,  свекла сохраняет свои основные хорошие свойства в отварном виде. Предлагаю приготовить салат из вареной свеклы из разряда «устроим маленький праздник»  — с мягким творожным сыром и кедровыми орешками.

Рецепт приготовления блюда. Свекла вареная — салат.

Для воплощения в жизнь салата из вареной свеклы с сыром и орешками вначале приготовим соус: взобьем оливковое масло, соевый соус, сок лимона, немного соли и перца:

салат вареная свекла - соус

Свеклу отвариваем и нарезаем ломтиками, в идеале — кружочками диаметром 6-8 см:

салат вареная свекла - свекла

Примерно третью часть мягкого творожного сыра (Бука, Филадельфия, Альмета) смешиваем с кедровыми орешками, мелко порезанной зеленью, солью и перцем.

Выкладываем смесь на кружочки свеклы. Сверху выкладываем сформированные из оставшегося творожного сыра шарики.

Поливаем всё соусом и посыпаем кедровыми орешками. Быстро, полезно, вкусно и красиво:

салат вареная свекла готово

Когда будете покупать кедровые орешки, обращайте внимание на срок их упаковки! Эти орехи очень требовательны к условиям и срокам хранения.

Состав продуктов для салата из вареной свеклы:

Свекла — 2 штуки некрупныесалат вареная свекла продукты

Творожный сыр — 300 г

Орехи кедровые — ~80 г

Масло растительное — 2 ст ложки

Соевый соус — 1 ч. ложка

Лимон — 1/3

Зелень — несколько веточек

Соль, перец — по вкусу

Приятного аппетита!

Понравился рецепт салата из вареной свеклы?

Подпишитесь для получения новых рецептов здесь.
——————————

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьми:

3 Responses

  1. Алла

    Вот казалось бы… обычная свекла, а как подано… сразу хочется попробовать. Спасибо.

    • FoxyCook

      Спасибо! Люблю я, честно говоря, эту самую «обычную» вареную свеклу, вот и придумываю, как что с ней разнообразить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

CommentLuv badge