Простая шарлотка. Рецепт яблочной шарлотки.

Простая шарлотка. Рецепт яблочной шарлотки.

размещено в: Все рецепты, Запекаем, Избранное, Пироги | 18 комментариев

Позаимствованное когда-то у англичан лакомство сегодня чаще всего обозначает лёгкий в приготовлении пирог с начинкой из нарезанных яблок. Шарлотку можно готовить с разными наполнениями, но яблочная начинка  является наиболее популярной. Рецептов яблочной шарлотки очень много. Предлагаю приготовить самую простую шарлотку, в то же время  потрясающе вкусную — и она обязательно у вас получится!

Рецепт приготовления блюда: простая шарлотка

Примечание: для шарлотки лучше выбирать покислее, чтобы пирог не получился приторным. Считается, что в идеале это антоновка, но далеко не везде и не всегда можно «достать» этот сорт.

Состав продуктов для рецепта яблочной шарлотки:

  • Яблоки — 5-6 штук средней и выше крупностипростая шарлотка - продукты
  • Мука — 1 стакан
  • разрыхлитель — 5 г
  • Сахар — 1/3 стакана
  • Ванильный сахар — 10 г
  • Яйца — 3 штуки
  • Масло растительное — 80 мл
  • Специи для яблочного пирога или корица — по вкусу

Приготовление по шагам:

  • Яйца хорошо взбиваем миксером с сахаром и ванильным сахаром:
  • простая шарлотка - яйца+сахар
  • Добавляем понемногу растительное масло. Затем просеянную муку с разрыхлителем — до густой, но льющейся консистенции:
  • простая шарлотка - тесто
  • Яблоки моем. Шкурку в этом рецепте шарлотки с яблоками не снимаем — в ней все витамины! Хотя, конечно, не могу утверждать, что это правильно — знаю, что кто очищает шкурку, кто нет. В других рецептах выпечки яблоки чаще все-таки очищаю. Но здесь в готовом пироге шкурка яблок совершенно не чувствуется. Яблоки нарезаем некрупными кусочками. Обычно на первом этапе я использую специальное приспособление для яблок:
  • простая шарлотка - яблоки
  • А затем уже режу их на кусочки желаемого размера:
  • простая шарлотка - кусочки яблок
  • Порезанные яблоки перемешиваем со специями для яблочного пирога. Если таковых нет, то можно использовать корицу:
  • простая шарлотка - специи
  • И высыпаем эту яблочно-коричную смесь в тесто, хорошенько всё перемешиваем:
  • простая шарлотка - яблоки + тесто
  • Выкладываем в форму и разравниваем:
  • простая шарлотка - в форме
  • Помещаем эту простую шарлотку в духовку, разогретую до 200С на 35-40 минут.
  • Испеченную шарлотку остужаем в форме — недолго, минут 10, т. к. из-за яблок она может отсыреть.
  • Самая простая яблочная шарлотка готова:
  • простая шарлотка - готовопростая шарлотка - сверху
  • Она получается очень красивой, с золотистой корочкой, мягкой и воздушной:
  • простая шарлотка - порция

Другие рецепты выпечки с яблоками:

Приятного аппетита! Еда-легко! 

Посмотрите с детьми этот ролик, и им обязательно захочется делать шарлотку вместе с вами:

Понравился рецепт?

Подпишитесь для получения новых рецептов здесь.
——————————

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьми:

Лучшие рецепты кулинарного сообщества:

Посмотрите похожие идеи рецептов сайта:

18 комментариев

  1. Обожаю шарлотку, но как то и не задумывался, что сам могу ее приготовить. Теперь, прочитав Ваш рецепт, понял что смогу! Спасибо большое за такой познавательный рецепт!

  2. А дно пироога тоже должно быть румянным?

  3. В тексте указан ингредиент: разрыхлитель, а в списке продуктов его нет.

    • Спасибо за бдительность — добавила. На фото он, кстати, был.

  4. Классный рецептик)) Рекомендую еще приготовить вот такую шарлотку homecooker.ru/vypechka/sharlotka-s-yablokami/

  5. Если все сделать правильно, вкусная яблочная шарлотка, рецепт приготовления которой, как вы убедились, один из самых простых, непременно получится.

  6. Несмотря на то, что рецепт шарлотки очень прост, удовольствия этот пирог принесет не меньше, чем самый сложный десерт!

  7. Приготовила с сестрой на день рожденье для мамы.Мама была в восторге от такой шарлотки.Отиличный рецепт!!!!!!!!!!!

  8. …А что, если спечь яблочный бисквит с шоколадом?.. Грушевая шоколадная шарлотка оказалась очень даже вкусной, надо попробовать и яблочный вариант, идея заманчивая!

  9. Люблю простые рецептики, вот на ужин сорванцам и приготовлю, займет минимум времени я смотрю. Спасибо!

  10. Люблю простенькие рецепты, так что сегодня отпрыскам и сготовлю, займет мало времени думаю. Очень благодарна!

  11. Dedicated servers

    Пеку шарлотку очень давно, потому как очень просто, но у меня одно важное отличие от Вашего рецепта. Изначально рецепт был точно таким же, но потом соседка подсказала, что нужно сверху яблок покрошить сливочное масло, прямо из холодильника, ножом мелкими кусочками.

Оставить комментарий

CommentLuv badge