Запеканка из фарша в духовке — с цветной капустой.

Запеканка из фарша в духовке — с цветной капустой.

размещено в: Все рецепты, Запекаем, Избранное, Мясо-птица | 4 комментария

Запеканка из фарша в духовке — это такое волшебное блюдо, которое готовится чрезвычайно просто, оставляет большой простор для фантазии и способно здорово выручить в ситуации «нежданный гость на пороге». Предлагаем вкусненький рецептик такой мясной запеканки с цветной капустой.

Рецепт приготовления: Запеканка из фарша в духовке — с цветной капустой

Примечание: по правде говоря, это блюдо можно назвать и запеканкой с грибами — хотя грибы добавлять не обязательно, они здесь придают особую вкусность, так же как и морковка. в этом блюде хорош любой, разумеется, свежий и качественный — из мяса или птицы, неважно.

Состав продуктов:

  • Фарш мясной или птичий — 300 г
  • Капуста цветная — 300 гзапеканка из фарша в духовке - продукты
  • Грибы (не обязательно) — 150 г
  • Морковь (не обязательно) — 1 штука
  • Лук — 1 головка
  • Соль, перец — по вкусу
  • Сыр — 250 г

Приготовление кратко:

  • Приготовить мясной фарш
  • Добавить соль, перец, пассерованный лукзапеканка с фаршем в духовке - с цветной капустой
  • По желанию добавить грибы и натертую морковь
  • Капусту отварить и разделить на соцветия
  • Вдавить соцветия в выложенный в форму фарш
  • Посыпать тертым сыром
  • Запечь в духовке

Подробное приготовление по шагам

Репчатый лук пассеруем в растительном масле.

Запеканка из фарша в духовке - лук

Добавляем  к нему натертую морковь и всё вместе недолго тушим:

Запеканка из фарша в духовке - морковь

Затем закладываем грибы:

Запеканка из фарша в духовке - грибы

И под крышкой держим на слабом огне, чтобы убрать лишнюю влагу:

Запеканка из фарша в духовке - тушение компонентов

 Перемешиваем с мясным фаршем:
Запеканка из фарша в духовке - 1й слой

Цветную капусту разбираем на соцветия и отвариваем 3-5 минут. Замороженную капусту можно не отваривать:

Запеканка из фарша в духовке - rfgecnf

Выкладываем соцветия на фарш, слегка вдавливая:

запеканка с фаршем в духовке - 2й слой

Посыпаем тертым сыром (или накрываем пластинками):

запеканка с фаршем в духовке - 3й слой

И ставим в духовку на 30 минут:

запеканка из фарша в духовке  - готово

Получается вот так:

запеканка из фарша в духовке - порция

Еще очень вкусные блюда из фарша:

Приятного аппетита! Еда-легко!

Понравился рецепт запеканки из фарша в духовке?

Подпишитесь для получения новых рецептов здесь.

——————————

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьми:

Лучшие рецепты кулинарного сообщества:

Посмотрите похожие идеи рецептов сайта:

4 комментариев

  1. Прекрасный рецепт, так все аппетитно выглядит! Попробую, если хватит терпения все приготовить…

    • Тут все очень просто, так что особое терпение не понадобится!

  2. Привет автору! Спасибо за рецепт — беру его к себе в закладки, так как очень люблю цветную капусту. На днях приготовлю. Я правильно понял, что можно использовать замороженную капуста и ее не отваривать? А вставлять ее прямо замороженной можно в фарш?
    А еще приглашаю принять участие в новогоднем конкурсе с призами =0)

    • Можно замороженную, можно не отваривать, можно вставлять в фарш :-)
      Спасибо за приглашение!

Оставить комментарий

CommentLuv badge