Вышел первый номер журнала «Академия домашней кухни» в 2014 году

Вышел первый номер журнала «Академия домашней кухни» в 2014 году

размещено в: Избранное, Наш журнал | Комментариев нет

В нашей ключевой рубрике «Главные блюда» вас ждут рецепты простых, сытных и вкусных блюд. Самое то для уставших от приготовления к праздным застольям кулинаров: салат со свежими шампиньонами и сыром фета, селедочный паштет, баранина под луковым соусом…  А если вам не хватило изысканности, в рубрике Бориса Бурды на этот раз — кордон блю. Эпоха и блюдо — на двух страницах…

салатУж если чего и хочется заядлому гурману после новогодних праздников, так это легкости! И легкости приготовления блюд, и легкости в желудке после их дегустации. Именно поэтому в январском номере главные блюда — те, которые легко приготовить и — как никогда — приятно съесть: салат со свежими шампиньонами и сыром фета, селедочный паштет, баранина под луковым соусом и «суп из детства».

куриные грудкиПочему в бухучете и фундаментальной науке соотношение рутины и творчества одинаковое, что роднит эпикурейцев и стоиков и чем, в конце концов, так привлекательна молекулярная гастрономия — все это в интервью с Борисом Нестеренко, биологом, кулинаром и просто философом. Ну и, конечно же, такого человека мы не могли бы отпустить без рецепта для читателей. Пробуйте — куриные грудки с гарниром из белой фасоли.

блюдо от БурдаБывает так, что хорошо известное блюдо оказывается не таким-то уж и простым. А бывает, что за изысканным названием, например, «кордон блю» может скрываться вполне легкое в приготовлении блюдо. Но это совсем не означает, что у него нет истории. Именно о ней — в кулинарно-лингвистических заметках Бориса Бурды.

 

АДК-26-light-2-1Официальный сайт журнала «Академия домашней кухни» — http://www.domkuh.ru

Посмотреть весь номер журнала в формате .pdf

И кстати, здесь на сайте скоро будет рецепт одного из вкусных блюд номера — какого? а сюрприз!  — чтобы не пропустить его публикацию:

Подпишитесь для получения новых рецептов здесь.

——————————

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьми:

Лучшие рецепты кулинарного сообщества:

Посмотрите похожие идеи рецептов сайта:

Оставить комментарий

CommentLuv badge