Вышел новый номер «Академии домашней кухни» — №9

Вышел новый номер «Академии домашней кухни» — №9

размещено в: Избранное, Наш журнал | Комментариев нет

Журналу «Академия домашней кухни» в ноябре исполняется год. Еще не юбилей, но уже годовщина. Поэтому свежий, ноябрьский номер журнала вышел в праздничном оформлении. Празднично выглядит и новая рубрика «Детская», где дети готовят под руководством Андрея Банникова.

Признаки лета – шашлык на мангале, барбекю, запеченная рыба, плов на открытом огне. Ближе к зиме, Академия домашней кухни №9 - блюдоАкадемия домашней кухни №9 - рецептпрохладной осенью хочется погреться уже как-то иначе. Чтобы не только снизу припекало, а со всех сторон чтобы тепло было. Духовка дает такой простор для кулинарных экспериментов, в ней столько вкусного можно приготовить! Одинаково хорошо там чувствуют себя и мясо, и рыба, и просто каша. Это и стало одной из сквозных тем свежего номера журнала «Академия домашней кухни». Главными блюдами ноября «назначено» то, что можно приготовить в духовке: осетрина на гренках, горшочки из ананасов со свининой и креветками, гречневая каша с грибами.

Академия домашней кухни №9Блюдо в духовом шкафу готовили и дети известной красноярской журналистки и писательницы Дарьи Мосуновой – девятилетние тройняшки Маша, Саша и Сережа и четырехлетний Миша. Блюдо – гибрид русского закрытого пирога и итальянской пиццы, придуманный шеф-поваром кафе «Атлантида» Андреем Банниковым. Он и руководил всем процессом. Изящным и вкусным лепешкам дали название в честь автора: «баннички». Начиная с этого номера, рубрика «Детская» получает свою постоянную прописку в журнале.

Как всегда, в новом номере – встреча с Борисом Бурдой и другими постоянными авторами журнала.

Официальный сайт журнала «Академия домашней кухни» — http://www.domkuh.ru

Посмотреть весь номер журнала в формате .pdf

И кстати, здесь на сайте скоро будет рецепт одного из вкусных блюд номера — какого? а сюрприз!  — чтобы не пропустить его публикацию:

Подпишитесь для получения новых рецептов здесь.

——————————-

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьми:

Лучшие рецепты кулинарного сообщества:

Посмотрите похожие идеи рецептов сайта:

Оставить комментарий

CommentLuv badge