Блюда из куриного фарша хороши своей легкостью и бесконечным разнообразием. Например, можно приготовить очень быстрые и вкусные отбивные — никто не поймет, что они из фарша, а не из цельных кусочков. Зато все наверняка будут довольны гарантированно нежным и сочным вкусом.
Наверное, не очень правильно называть это блюдо из куриного фарша «отбивными» — ведь здесь ничего не отбивается. Но это и не классические «котлетки», и тем более, не бифштексы. Так что пусть будут «отбивные» — главное, вкусно!
Рецепт приготовления: вкусные отбивные — из фарша
Примечание: по большому счету, фарш в этом рецепте вкусных отбивных можно использовать любой — например, из индейки, или, как в самых распространенных отбивных — из свинины.
Состав продуктов:
- Фарш куриный — 300 г
- Мука — для обваливания
- Соль, перец — по вкусу
- Чеснок, лук — по желанию
- Масло растительное для обжаривания
Приготовление кратко:
- Накрутить фарш
- Добавить соль, специи
- Скатать шарики
- Расплющить
- Обвалять в муке, обжарить
Подробное приготовление по шагам вкусных отбивных
Рецепт очень и очень прост — вначале катаем из посоленного-поперченного фарша небольшие шарики:
Затем расплющиваем их разделочной дощечкой или чем-то подобным
в тоненькие лепешки:
Обваливаем каждую лепешку в муке:
И быстро обжариваем наши вкусные отбивные в разогретом растительном масле:
Если фарш из птицы, то достаточно легкого золотистого «румянца» — блюда из куриного фарша вообще готовятся моментально. Пусть не классические наши вкусные отбивные — но очень на них похожи:
Еще блюда из фарша:
- Брокколи с курицей
- Зразы из фарша. Грибная начинка.
- Капустная запеканка — с грибами и фаршем
- Котлеты из куриного фарша с творогом
- Лазанья с грибами и фаршем из индейки
- Не просто рис с фаршем — готовим мексиканский рис Тако!
- Рецепт мясной запеканки — с рисом и зеленью
Приятного аппетита! Еда-легко!
Понравился рецепт блюда из куриного фарша?
Подпишитесь для получения новых рецептов здесь.
——————————
Виталий
Очень интересный рецепт. Никогда не думал, что из фарша можно сделать отбивные:) Надо будет обязательно попробовать приготовить
FoxyCook
Это конечно не совсем отбивные, но никто не узнает 😉
Виталий
Может и не совсем отбивные, но выглядят очень аппетитно.
FoxyCook
Согласна 🙂
Светлана
Очень оригинальный рецепт. Я бы сделала их еще не круглые, а овальчиком, тогда вообще от отбивных не отличишь
FoxyCook
Можно и овальчиком 🙂