Вкусные кексы с ананасом — в белой глазури

Вкусные кексы с ананасом — в белой глазури

размещено в: Все рецепты, Десерты, Избранное, Плюшки, Праздничный стол | 10 комментариев

Рекомендую обязательно приготовить очень простые и вкусные кексы с кусочками ананаса и полить их именно мягкой белой глазурью. Кексы получаются в высшей степени воздушными и достаточно легкими, так как готовятся без добавления масла. А политые белой сливочной глазурью они приобретают особо соблазнительный вид. Для романтического ужина — вполне подойдут :-)

Приготовление кексов по этому рецепту очень и очень простое, и ещё не было случая, чтобы такие кексы не получились. Можно сделать один большой кекс с ананасами, а можно — как раз в тему — напечь много маленьких кексиков-«валентинок» в формочках-сердечках.

Рецепт приготовления: вкусные кексы с ананасом в белой глазури

Примечание: Кроме кусочков ананасов в этом рецепте можно использовать любые фрукты или ягоды, но лучше свежие или замороженые.

Состав продуктов:

  • Яйца — 2 штукивкусные кексы - белая глазурь - продукты для глазуривкусные кексы - белая глазурь - продукты
  • Сахар — 100 г
  • Сметана — 100 г
  • Мука — 150 г
  • Разрыхлитель — 10 г
  • — 150 г
  • Шоколадные капли (по желанию) — 50 г
  • Для белой глазури — белый шоколад 100 г и сливки от 20% 50г

Приготовление кратко:

  • Яйца взбить с сахаромвкусные кексы - покрытый глазурью
  • Добавить сметану
  • Просеять муку
  • Положить кусочки ананаса
  • Выпекать в духовке

Рейтинг 5 звезд:  ?????

Подробное приготовление по шагам кексов с ананасом в белой глазури

Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром:

вкусные кексы - белая глазурь - 1 этап

Добавляем сметану, просеиваем муку с разрыхлителем и размешиваем:

вкусные кексы - белая глазурь - яйца взбитые с сахаром и сметаной

Если ананас используется консервированный, то его кусочки просушиваем салфеткой от излишков сиропа и обваливаем в муке:

вкусные кексы - белая глазурь - ананасы

Добавляем кусочки ананасов в тесто, опять хорошо перемешиваем и выкладываем массу в формочки, примерно на две трети — тесто очень хорошо поднимается:

вкусные кексы - белая глазурь - в формочках

Помещаем будущие вкусные кексики с кусочками ананаса в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Приготовим белую сливочную глазурь. Надо сказать, это довольно капризная штука. Скажем, просто так растопить белый шоколад в микроволновке подобно обычному темному получается с переменным успехом. Также и более сложные рецепты «обычной» шоколадной глазури не всегда применимы для белого шоколада.

Наливаем в небольшую кастрюльку или ковшик сливки и кладем кусочки белого шоколада. Нагреваем, помешивая, до полного растворения шоколада и некоторого загустения смеси:

вкусные кексы - глазурь готова

Белая глазурь получается ровная, гладенькая. Она остается мягкой — это вкусно и хорошо сочетается с такими кексами, но надо учитывать этот момент, например, если предполагается выпечку куда-то транспортировать. Даем глазури остыть и наносим на остывшие же кексы с ананасом:

вкусные кексы - покрытый глазурью

Получается вот такая романтичная компания вкусных кексов:

вкусные кексы - белая глазурь - много

В разрезе кексы, покрытые белой глазурью, выглядят вот так замечательно:

вкусные кексы - белая глазурь - разрез

Ещё рецепты несложных и очень вкусных кексов и маффинов:

простые кексы на сметане с клюквой;

воздушные кексы с виноградом на творожной основе;

творожные кексы с изюмом;

кексы на кефире или йогурте.

Приятного аппетита! Еда-легко!

Если приведенный рецепт белой глазури слишком прост, приготовьте королевскую глазурь:

Понравился рецепт вкусных кексов с ананасами в белой глазури?

Подпишитесь для получения новых рецептов здесь.

——————————

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьми:

Лучшие рецепты кулинарного сообщества:

Посмотрите похожие идеи рецептов сайта:

10 комментариев

  1. у нас много новых и вкусных рецептов со всего мира — koko.by

  2. Какие романтичные кексики)))

    • Кексики в белой глазури — это всегда романтично и празднично… :-)

  3. На день Святого Валентина: советую koko.by/search/topics/?q=тосты, простой и полезный завтрак. Проще чем такие кексы лепить, главное найти формочку для сердечек))))

  4. Отличный рецепт ко дню Св.Валентина)) Спасибо за подробный рецепт! Вдохновляет на создание шедевра!

  5. Спасибо, мне он тоже понравился, сегодня встал в 5 утра, успел приготовить))) и на работу успел))) правда заранее закупил, с вечера)))

  6. У Ваших кексов даже название вкусное. Слюнки так и текут. Спасибо за оригинальный рецепт.
    Моя новая статья: Праздничный цветок -рулетMy Profile

Оставить комментарий

CommentLuv badge