Кабачки запеченные с помидорами и сыром

Кабачки запеченные с помидорами и сыром

размещено в: Все рецепты, Запекаем, Избранное | Комментариев нет

В августовском празднике урожая всего растущего в огороде разнообразные овощи так и просятся на стол. Очень вкусная и простая закуска позднего лета — , запеченные с помидорами и сыром. Несмотря на отсутствие в рецепте мяса, это довольно сытное блюдо, и одновременно легкое и сочное.

Рецепт из разряда «проще не придумаешь». Из двух компонентов соуса — творожный сыр и сливки — смело можно оставить только один, который есть под рукой.

Рецепт приготовления: Кабачки запеченные с помидорами и сыром

Примечание: лучше выбрать не очень большой в диаметре кабачок. Если он молоденький, то шкурку можно и не снимать. В качество творожного сыра для соуса можно использовать Альметте.

Состав продуктов:

  • кабачки — 1 шт
  • — 2-3 шткабачки запеченные с помидорами и сыром - продукты
  • сыр — 100 г
  • сливки 20-33% — 100 мл
  • творожный сыр — 150 г
  • чеснок — 1-2 зубчика
  • зелень — по вкусу
  • соль, перец

Приготовление кратко:

  • кабачок почистить, порезать кружочками
  • помидоры нарезать кружочкамиКабачки запеченные с помидорами и сыром
  • сыр натереть
  • зелень измельчить
  • овощи выложить слоями в форму
  • посолить, поперчить, залить сырно-сливочным соусом
  • посыпать зеленью и запечь

Подробное приготовление по шагам

Удлиненный и не слишком «пузатый» кабачок нарезаем пластинками по 1 см толщиной:

кабачки запеченные с помидорами и сыром - кабачки

Помидоры режем кружочками (очень удобно специальным ножом для овощей):

кабачки запеченные с помидорами и сыром - помидоры

Выкладываем в огнеупорную форму слой кабачковых пластинок:

кабачки запеченные с помидорами и сыром -зелень

Сыр натираем на терке:

кабачки запеченные с помидорами и сыром -зелень

Сливки взбиваем с творожным сыром:

Кабачки, запеченные с помидорами и сыром - соус

Выкладываем на слой кабачков помидоры, поливаем сырно-сливочным соусом, посыпаем зеленью:

Кабачки запеченные с помидорами и сыром

Засыпаем всё тертым сыром:

кабачки запеченные с помидорами и сыром - сыр

Помещаем в духовку на 25-30 минут:

кабачки запеченные с помидорами и сыром - готово

Будет очень много сока и будет очень вкусно:

кабачки запеченные с помидорами и сыром - порция

кабачки запеченные с помидорами и сыром - готово

Еще интересные и несложные рецепты с кабачками:

Приятного аппетита! Еда-легко!

Понравился рецепт кабачков, запеченных с помидорами и сыром?

Подпишитесь для получения новых рецептов здесь.

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьми:

Лучшие рецепты кулинарного сообщества:

Посмотрите похожие идеи рецептов сайта:

Оставить комментарий

CommentLuv badge