Рецепты быстрой выпечки — но не поспешной, а сделанной с фантазией и любовью, выручат вас в предпраздничной суете или перед неожиданным визитом гостей. Эти цветы из теста хороши тем, что их «лепесточки» могут обрамлять любую «серединку». Предлагаем простой рецепт цветочков из слоеного теста с очень вкусной и нежной начинкой. Приготовить такую закуску смогут совершенно неопытные кулинары, а опытные — привнести в неё что-то свое, изысканное…
Такие цветочки можно вполне сотворить на 8е марта — с рецептом справятся и мужчины из разряда «не повар», и подростки, желающие порадовать мам.
Рецепт приготовления: цветы из теста слоеного
Примечание: слоеное тесто можно использовать готовое бездрожжевое, а если времени немного побольше — конечно, можно сделать его самостоятельно. Состав продуктов дан на 6-8 цветочков.
Состав продуктов:
- Тесто слоеное — 250 г (один квадратный пластик готового)
- Грибы — 300-400 г
- Лук — 1 головка
- Куриный фарш или филе — 300 г
- Сливки 10-20% — 150 г
- Соль, перец, приправы для курицы — по вкусу
Приготовление кратко:
- Пассеруем лук
- Слегка обжариваем с луком фарш
- Добавляем грибы
- Все тушим в сливках
- Формируем цветочки
- Добавляем начинку и запекаем в духовке
Подробное приготовление по шагам
Репчатый лук мелко режем и пассеруем в растительном масле:
Добавляем куриный фарш (или куриное филе кусочками или любой мясной фарш) и слегка обжариваем:
Засыпаем грибы, обжариваем:
Вливаем сливки и тушим примерно 10 минут:
Слоеное бездрожжевое тесто раскатываем и разрезаем на квадратики:
Каждый квадратик кладем в формочку для кексов, оставляя снаружи «лепестки», и наполняем цветы из теста немного охлажденной начинкой:
Лепестки можно смазать желтком, разбавленным молоком или водой. Помещаем наши цветочки в разогретую до 180С духовку на ~25 минут — следим только за тестом, т. к. начинка в этом рецепте быстрой выпечки практически готова:
Такие цветы из теста с курино-грибной начинкой «улетают» мгновенно, поэтому советую сразу делать на две порции минимум:
Из слоеного теста есть еще хорошие рецепты быстрой выпечки:
оригинальные запеченные в тесте кольца ананаса;
очень вкусный пирог с морковной начинкой;
заливной пирог с рыбными консервами;
и даже настоящий курник.
Приятного аппетита! Еда-легко!
Понравился рецепт быстрой выпечки — цветы из теста слоеного?
Подпишитесь для получения новых рецептов здесь.
——————————
Наташа
Никогда не видела ничего подобного, очень интересный рецепт! спасибо!
семицветик
Надо будет обязательно попробовать сделать такое блюдо. Спасибо за рецепт! Добавил в закладки. Удивлю свою девушку на 8 марта букетом таких необычных цветов.