Цветная капуста — исключительно полезный и вкусный продукт. Очень хороша она в запеченном виде, как сама по себе, так и с разными добавками. Предлагаю рецепт приготовления запеченной в духовке цветной капусты.
Рецепт приготовления блюда — цветная капуста в духовке
Цветную капусту разбираем на соцветия и слегка отвариваем в подсоленной воде (~5мин).
В куриный фарш добавляем тертую морковь, мелко порезанные репчатый лук и сладкий перец, по желанию — отваренный рис. Солим, перчим, добавляем специи по вкусу. Делаем сметанно-соевый соус — просто смешиваем сметану и соевый соус. Можно использовать и майонез, кто любит.
Затем укладываем в смазанную растительным маслом жаропрочную посуду: слой капусты, соус, слой фарша, соус, слой капусты, соус, тертый сыр. По желанию под сыр можно выложить кружочки свежих помидоров.
Отправляем это произведение в духовку при t=180С примерно на 45 мин. И наслаждаемся вкусом запеченной в духовке цветной капусты.
Еще цветную капусту в духовке очень вкусно можно запечь целиком или в качестве диетического варианта — с творогом.
Ингредиенты и количества для цветной капусты в духовке:
Капуста цветная — 1 средний вилок
Фарш куриный — 0,5 кг
Морковь — 1 шт
Сладкий перец — 2 шт
Лук репчатый — 1 средняя головка
Рис (по желанию) — 50 г
Сметана — 200 г
Соевый соус — 2 ст ложки
Сыр — 100 г (нет на фото!)
Соль, перец, специи — по вкусу
Еще вкусные блюда из цветной капусты:
- Цветная капуста в духовке с творогом
- Цветная капуста в духовке целиком
- Цветная капуста с курицей
- Рецепт творожного пирога — с сыром, овощами и зеленью
Приятного аппетита!
Понравился рецепт запеченной в духовке цветной капусты?
Подпишитесь для получения новых рецептов здесь.
————————-
Алёнка85
Я приготовила, только вместо сметана использовала сливки, и не добавляла лук. Получилось вкусно!
живущие в Паттайе
Распечатываю… на стенку в самое видное место!!
Ирина
Рецепт заинтересовал, беру себе в закладки, обязательно приготовлю. Было бы хорошо если бы была версия для печати. спасибо.
FoxyCook
Спасибо! Я добавила возможность печати — проверьте!
Наталия
Спасибо за рецептик! Я тоже совсем недавно открыла для себя вкусовые и полезные качества у этого замечательного овоща — цветной капусты. Полюбила ее навсегда и готовлю тоже всякие блюда, вот например в кляре или капуста, запеченная под сырным соусом. Приглашаю вас к себе в гости, коллега: http://chistoplotka.com/
Если пожелаете, то можете постить ваши статьи в группу без модерации «Кулинария и кулинарные рецепты вкусной еды» по адресу: http://subscribe.ru/group/kulinariya-i-kulinarnyie-retseptyi-vkusnoj-edyi/
Активных делаем привилегированными пользователями. Не зависимо от вашего решения, желаю вам отличного настроения и улыбок.
С уважением Наталия.
FoxyCook
Спасибо! У вас в группе интересные рецепты — подумаю, что там лучше разместить.
Accesttruck
На мой взгляд очень профессионально
Accesttruck
На мой взгляд очень профессионально