Вкусная шарлотка с творогом и овсяными хлопьями

Вкусная шарлотка с творогом и овсяными хлопьями

размещено в: Все рецепты, Десерты, Запекаем, Избранное | 4 комментария

По одной из версий, когда шарлотка появилось во Франции, она состояла из сладкого крема с фруктами, белым хлебом, ликером и готовилась долго и трудно. Сегодня рецепты шарлоток гораздо проще, их легко готовят в домашних условиях. Традиционно для шарлотки используют разные фрукты, чаще всего . Сотворим яблочную шарлотку с творогом — что может быть полезнее и вкуснее такого сочетания?…

Рецепт приготовления шарлотки с творогом

Да, помимо полезнейшей составляющей — творога — мы будем использовать ещё и овсяную муку или перемолотые овсяные хлопья. А к яблочкам добавим немного бруснички.

Яйца — практически неизменный ингредиент любой шарлотки. В нашем рецепте шарлотки с творогом отделим белки от желтков. Желтки взбиваем с творогом и сахаром (половина количества).

шарлотка с творогом - 1й этап

Добавляем овсяную муку или хлопья, вливаем молоко.

шарлотка с творогом - творожная масса

Яблоки нарезаем кусочками и пересыпаем корицей. Вмешиваем яблоки и бруснику в творожную массу. Ягоды брусники лучше брать сухие и плотные, если замороженные — не размораживать. Далее до крутой пены взбиваем белки с сахаром  (вторая половина количества).

шарлотка с творогом - взбитые белки

И аккуратно соединяем обе массы.

шарлотка с творогом - соединяем массы

Выкладываем шарлотку с творогом в смазанную маслом (если она не силиконовая) форму.

шарлотка с творогом - в форме

И помещаем в разогретую до 180С духовку примерно на 45-50 минут. Готовую шарлотку с творогом полностью остужаем в форме. Затем достаем, украшаем сахарной пудрой и ягодами.

шарлотка с творогом - готово

Отрезаем кусочек, потом ещё один…

шарлотка с творогом - порция

Эх, ну и ещё один — эта шарлотка с творогом и овсянкой, полезная и почти диетическая!

шарлотка с творогом - порция большая

Спасибо автору идеи — http://shliakhovaya-irina.ya.ru/ !

По похожему рецепту можно приготовить творожный пирог с брусникой и ещё очень вкусную творожную запеканку, а также очень простую замечательную ленивую шарлотку с яблоками.

Состав продуктов для шарлотки с творогом:

 — 600 г

яйца —  2 шт

шарлотка с творогом - забытое на фото молокошарлотка с творогом - продукты

молоко — 60 мл

овсяная мука или молотая — 100 г

сахар — 120  г

яблоко — одно крупное

— 50-100 г

корица — 1 ч. ложка

Приятного аппетита! Еда — легко!

Вот ещё рецептик диетической шарлотки, посмотрите:

Понравился рецепт шарлотки с творогом?

Подпишитесь для получения новых рецептов здесь.
——————————

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьми:

Лучшие рецепты кулинарного сообщества:

Посмотрите похожие идеи рецептов сайта:

4 комментариев

  1. Похоже,что в фразе «Далее до крутой пены взбиваем с сахаром…» пропущено слово «белок» Рецепт интересный,стоит попробовать

    • Спасибо, исправила ошибочку! Да, получается неплохо, попробуйте!

  2. Татьяна,сайт у вас очень красивый, уютный. :-)
    Бежать отсюда не хочется, а напротив-расположиться поудобнее, и поближе познакомиться я интересными рецептами, которые вы публикуете. Тем более, что это сейчас эта тема актуальна-приближается Новый Год и надо быть во всеоружии!
    Занесу-ка я вас в закладочки.
    Успехов! :-)

    • Спасибо! К Новому году постараюсь, конечно, подготовиться, что-нибудь «этакое» выложить…

Оставить комментарий

CommentLuv badge