Рецепт бигуса с куриным филе

Рецепт бигуса с куриным филе

размещено в: Все рецепты, Избранное, Мясо-птица | 7 комментариев

По сведениям из разных источников рецепт бигуса имеет польские корни (бигос его исходное название). Есть немало рецептов сложного приготовления бигуса со множеством компонентов. А нам надо было поужинать после работы, была молодая и куриное филе… И получился отличный такой «вольный перевод» бигоса!

Рецепт приготовления бигуса

Для реализации рецепта бигуса с куриным филе берем небольшой кочан капусты и шинкуем его так, как нам нравится. Затем опускаем в кипящую подсоленную воду на 3-5 минут. Откидываем на дуршлаг и на сковородку с ложкой растительного масла:

Рецепт бигуса с куриным филе - капуста

Добавляем к капусте натертую и всё вместе тушим минут 10:

Рецепт бигуса с куриным филе - капуста+морковь

Отдельно слегка пассеруем :

Рецепт бигуса с куриным филе - лук

Добавляем к луку куриное филе, нарезанное кусочками, солим, перчим и тушим до полного побеления мяса (можно и до легкого его зарумянивания):

Рецепт бигуса с куриным филе - лук+курица

Смешиваем овощи и мясо, добавляем зелень или специи по вкусу и под крышкой держим 5 минут:

Рецепт бигуса с куриным филе - готово!

Ну очень вкусно получилось исполнить рецепт бигуса! И очень быстро им поужинать…

Рецепт бигуса с куриным филе - порция

Посмотрите похожий рецепт приготовления куриного филе с кабачками и вкусного куриного плова, а капусты — с мясным фаршем или в виде вкусной начинки для легкого пирога.

Состав продуктов для рецепта бигуса:

Рецепт бигуса с куриным филе - продукты

Капуста — небольшой кочан

Филе куриное — 500 г

Морковь — одна крупная

Лук- одна средняя головка

Зелень — пучок

Масло растительное — 2 ст. ложки

Соль, перец, специи -по вкусу

Приятного аппетита!

Понравился рецепт бигуса с куриным филе?

Подпишитесь для получения новых рецептов здесь.
——————————

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьми:

Лучшие рецепты кулинарного сообщества:

Посмотрите похожие идеи рецептов сайта:

7 комментариев

  1. спасибо за рецепт быстро и вкусно,захомячила

  2. Обожаю капусту во всех ее проявлениях! Очень благодарна за вкусный рецептик!

    • Он вкусный, а ещё и легкий, как в приготовлении, так и в потреблении :-)

  3. Еще картошки надо добавить для полноты и вкуснее будет
    Моя новая статья: Белковая диета.My Profile

  4. Очень вкусный салат! Спасибо очень понравился!
    Моя новая статья: Компот с медом в горшочкеMy Profile

Оставить комментарий

CommentLuv badge