Итальянский десерт. Цукотто.

размещено в: Все рецепты, Десерты, Избранное, Праздничный стол | 6 комментариев

Цукотто – традиционный флорентийский охлажденный десерт, пирог-купол. Изготавливается в форме тыквы (zuccotto по-итальянски как раз и означает «небольшая тыква»). История этого итальянского десерта начиналась в 1590 году. По легенде, первый автор такого пирога был вдохновлен формой купола кафедрального собора Флоренции…

Рецепты с савоярди. Тирамису шоколадный.

размещено в: Все рецепты, Десерты, Избранное | 2 комментария

Тирамису — это наиболее популярный рецепт с савоярди, или печеньем «дамские пальчики» итальянского происхождения. Предлагаем приготовить не совсем классический, но очень вкусный десерт —  шоколадный тирамису. Разумеется, с маскарпоне — этот нежный сладковатый сыр здесь ничем не заменишь…

Десерт с маскарпоне. Крем из маскарпоне.

размещено в: Все рецепты, Десерты, Избранное, Праздничный стол | 6 комментариев

В стране происхождения знаменитого сыра маскарпоне не будет сомневаться даже впервые слышащий это звучное слово. Маскарпоне — это основа столь же ласкающих слух знаменитых итальянских сладких кушаний, тирамису и семифреддо. Не самые простые блюда, но можно самостоятельно легко и быстро … Читать далее