Вкусный куриный суп

Вкусный куриный суп

размещено в: Все рецепты, Избранное, Супы | 12 комментариев

Чтобы приготовить вкусный куриный суп, вам не потребуется какое-то особое поварское мастерство. Супчики на курином бульоне гарантированно получаются вкусные, если соблюдать самые простые правила их варки. При этом такие супы обычно довольно легкие и неслучайно часто считаются почти диетическими.

Рецепт приготовления: вкусный куриный суп

Примечание: Конечно, суп, сваренный на хорошей наваристой жирной курочке не будет очень уж легким. Однако отличный ароматный и сытный суп получается и на белом мясе куриной грудки.

Состав продуктов:

  • Куриная грудка — 300 гвкусный куриный суп - продукты
  • — 2 шт
  • — 1 шт средняя
  • репчатый — 1 головка
  • Мелкие макарончики — 125 г
  • Корень сельдерея, укроп, петрушка сушеные ~ по 1 ч. ложке
  • Соль, перец, лавровый лист — по вкусу
  • Свежая зелень для украшения и аромата

Приготовление кратко:

  • Отварить курицувкусный куриный суп - первое блюдо
  • Порезать все овощи
  • В бульон положить картофель
  • Затем последовательно лук, морковь,
  • Добавить сухие специи

Подробное приготовление по шагам

Отвариваем куриную грудку (неважно — филе или на косточке) примерно 15-20 минут — это мясо варится очень быстро, и за бОльшее время станет жестким! Бульон во время варки солим и добавляем в него горошины черного перца:

вкусный куриный суп - бульон

По готовности вынимаем куриное мясо из бульона и засыпаем нарезанный кубиками сырой картофель:

вкусный куриный суп - картофель

Через 10-15 минут (проверив готовность картофеля) добавляем мелко порезанный репчатый лук:

вкусный куриный суп - лук

Даем закипеть и добавляем натертую сырую морковь:

вкусный куриный суп - морковь

Следом насыпаем мелкие макаронные изделия, например, «звездочки»:

вкусный куриный суп - звездочки

Провариваем на среднем огне минут 5-7 — до готовности макаронных изделий согласно инструкциям на упаковке или просто по собственному опыту. После этого возвращаем в суп куриное мясо, разобранное или порезанное на кусочки:

вкусный куриный суп - кусочки курицы

С сушеной зеленью для супа можно поступить по разному — в зависимости от степени голода окружающих :-) . Либо добавить за 5 минут до готовности. Либо когда наш вкусный куриный суп будет готов и дать настояться под крышкой минут 15:

вкусный куриный суп - зелень

Если следовать такой несложной последовательности варки — получим по-настоящему вкусный куриный суп:

вкусный куриный суп - почти готово

Аромат вкусного куриного супа, пробивающийся из-под крышки соберет на кухню всех домочадцев:

вкусный куриный суп - готово

А что ещё на нужно для скромного обеденного счастья?

вкусный куриный суп - первое блюдо

Суп нужен всегда!

вкусный куриный суп - порция

Посмотрите еще рецепты вкусных первых блюд:

оригинальный и легкий суп-пюре из брокколи;

постные щи из квашеной капусты с фасолью.

Приятного аппетита! Еда-легко!

C куриным супом справятся даже мужчины (не в обиду мужчинам — великолепным поварам!):

Понравился рецепт вкусного куриного супа?

Подпишитесь для получения новых рецептов здесь.

——————————

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьми:

Лучшие рецепты кулинарного сообщества:

Посмотрите похожие идеи рецептов сайта:

12 комментариев

  1. Отличный супчик: просто, быстро и очень вкусно.

    • Да, именно так :-) 45 мин и готово. Быстрый и вкусный куриный суп.

  2. Просто, быстро и вкусно! спасибо!

  3. Обалденно вкусный суп!!! Уже всю кастрюлю схомячили! :)) Буду готовить еще не раз, огромное спасибо!!! :)))

    • Вы меня прямо смущаете :-) Вроде такой простой супчик… Рада, что понравился!

  4. А почему картофель нельзя варить вместе с мясом?

    • Потому что он разварится в кашу, ведь мясо варится дольше!

  5. методом проб и неошибок я сделала вывод, что вермишель из всех других макаронных изделий лучше всего подходит в куриный супчик!

  6. Любите вкусный супчик с курицей? А пробовали куриный суп с клецками? Такой простой суп можно сварить из крылышек, ножек или половины курицы.
    Моя новая статья: SUBJ1Любите вкусный супчик с курицей? А пробовали куриный суп с клецками? Такой простой суп можно сварить из крылышек, ножек или половины курицы.
    My Profile

  7. Спасибо за хороший и вкусный рецепт!
    Куриный суп — даже на звук вкусно и аппетитно, а с домашней лапшой или клецками!

Оставить комментарий

CommentLuv badge