Рецепты с брюссельской капустой — легкий куриный суп

Рецепты с брюссельской капустой — легкий куриный суп

размещено в: Все рецепты, Избранное, Супы | Комментариев нет

Миниатюрные зеленые вилочки этой очень полезной капусты давно уже перестали быть экзотикой, но рецепты с брюссельской капустой менее распространены, чем с другими её «однофамильцами». Легкий куриный суп с брюссельской капустой — это хорошее разнообразие меню летних обедов…

Обычно принято первое блюдо с капустой любой разновидности именовать борщом или щами. А применительно к брюссельской капусте почему-то чаще используется слово «суп». Суп так суп — лишь бы вкусно и полезно!

Рецепт приготовления: легкий куриный суп с брюссельской капустой

Примечание: брюссельская подойдет как свежая (там, где она в свежем виде встречается в принципе), так и замороженная.

Состав продуктов:

  • Брюссельская капуста — 300 грецепты с брюссельской капустой - продукты
  • Куриная грудка — 300 г
  • — 1 средняя головка
  • — 1 штука
  • Морковь — одна штука
  • Соль, перец, приправы — по вкусу

Приготовление кратко:

  • Варим куриный бульон, солим, перчимрецепты с брюссельской капустой - порция
  • Засыпаем лук  и морковь
  • Добавляем болгарский перец
  • Добавляем брюссельскую капусту
  • По готовности добавляем кусочки курицы

Подробное приготовление по шагам

Отвариваем куриную грудку (неважно — филе или на косточке) примерно 15-20 минут — это мясо варится очень быстро, и за бОльшее время станет жестким! Бульон во время варки солим и добавляем в него горошины черного перца:

рецепты с брюссельской капустой - бульон

Вытаскиваем курицу из бульона и  добавляем мелко порезанный репчатый лук:

рецепты с брюссельской капустой - лук

Затем натертую на крупной терке морковь:

рецепты с брюссельской капустой  - морковь

Следом болгарский перец, порезанный кубиками:

рецепты с брюссельской капустой - болгарский перец

И кочанчики брюссельской капусты прямо целиком:

рецепты с брюссельской капустой - капуста

Варим примерно 15 минут — до мягкости овощей. В готовый суп добавляем кусочки курицы, специи:

рецепты с брюссельской капустой - готово

Вкусно, красиво, полезно:

рецепты с брюссельской капустой - порция

Еще вкусные легкие супы:

Приятного аппетита! Еда-легко!

Вот еще интересный рецептик с брюссельской капустой:

Понравился рецепт с брюссельской капустой?

Подпишитесь для получения новых рецептов здесь.

——————————

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьми:

Лучшие рецепты кулинарного сообщества:

Посмотрите похожие идеи рецептов сайта:

Оставить комментарий

CommentLuv badge