Сладкая елка — десерт из творога

Для приготовления этой вкусняшки не надо жарить-парить, варить, выпекать или замораживать… Нежнейший десерт из творога будет хорош и на взрослом, и на детском праздничном столе. Такая сладкая елка не останется без внимания даже после плотной предварительной «закуски». Вкусно, легко, нарядно — что ещё нужно для новогоднего десерта?…

Рецепт приготовления десерта из творога

Десерты из творога хороши простотой приготовления, почти гарантированным отличным результатом и простором для фантазии по оформлению. А уж для детского праздничного стола и вовсе ничего лучше не придумаешь.

Для нашей сладкой елки нужен творожок жирностью не менее 9%. К сожалению, в этом десерте из творога тяжело «сэкономить» на калориях — как только начинаешь хитрить, уменьшая жирность творога или количество масла, так это сразу сказывается не лучшим образом на нежной консистенции лакомства. То есть вкусно-то будет все равно, но будет больше походить на обычный творог с добавками…

Итак, вначале цукаты замачиваем в ликере или сиропе (если для детей):

Орехи режем-ломаем на крупные кусочки и прокаливаем на сковороде (последнее — зависит от вашего желания и уверенности в качестве и чистоте орехов).

Творог растираем с сахаром и взбиваем с размягченным (не растопленным!) сливочным маслом:

Получаем гладкую однородную массу:

Добавляем в массу цукаты и орехи, хорошо перемешиваем:

Выкладываем смесь в силиконовую форму, накрываем пленкой, немного утрамбовывая массу:

Форма елочки очень уместна, но и в любой другой это десерт из творога будет смотреться празднично. Помещаем изделие в холодильник — часа на 3-4.

Елочка готова:

Остается принарядить десерт из творога и отправить на детский праздничный стол, пока взрослые там… ну неважно:

В разрезе тоже очень аппетитно:

  

Как видите, процесс приготовления занимает совсем немного, а результат весьма неплохой.

Посмотрите похожий праздничный и очень вкусный десерт, тоже с цукатами и орешками — домашнее мороженое.

C Новым Годом!

Состав продуктов для сладкой елки:

Творог (не менее 9%) — 600 г

Масло сливочное — 200 г

Цукаты — 150 г

Орехи любые — 200 г

Сахар — 50 г

Ванильный сахар — 10 г

Ликер или сироп — 2-3 ст. ложки

Приятного аппетита!

Понравился рецепт десерта из творога?

Подпишитесь для получения новых рецептов здесь.
——————————