Рецепт творожного пирога — с сыром, овощами и зеленью

О полезных качествах творога можно рассказывать много. О вкусовых тоже. А какой простор для фантазии в приготовлении дает этот чудесный кисло-молочный продукт! Осень начинает заявлять о себе прохладными вечерами, и уже хочется съесть чего-то теплого и испеченного, но еще по-летнему легкого. Здесь здорово выручит легкий рецепт творожного пирога — с сыром, овощами и зеленью.

Рецепт творожного пирога 

В этом рецепте  творожного пирога нет ни муки, ни масла. Немного сметаны обеспечивают достаточное количество жиров, а взбитые яйца и манка — воздушность и приятную консистенцию. Итак, приступим к изготовлению творожного пирога с сыром, овощами и зеленью.

Взобьем яйца с солью, добавим сметану и творог, хорошо перемешаем, затем манку и опять перемешаем. Я добавляла ещё полпакетика разрыхлителя, но делала и без него. Добавим натертый сыр. Мелко порежем зелень. Можно также добавить мелко натертую морковь. Цветную капусту слегка отварим в подсоленной воде и разберем на соцветия поменьше. Добавим зелень и овощи  в сырно-творожную массу.

Поместим будущий творожный пирог в духовку, разогретую до 180С на 45 минут. (Время зависит от вашей духовки — печем до легкого зарумянивания корочки). Минут за 5 до готовности посыпем тертым сыром.

Дальше самое сложное — удержаться от желания съесть наш творожный пирог сразу, с пылу-жару — такой будет стоять аромат при вытаскивании его из духовки. Надо дать ему подостыть в форме, чтобы не осел. Затем отрезать кусочек побольше и… Приятного ужина!

Посмотрите ещё рецепт творожного пирога без муки — только уже сладкого, с брусникой.

Ингредиенты и количества для творожного пирога:

Творог — 3 пачки по 200 г (на фото на маленькую порцию)

Сыр — 150 г

Сметана — 3 ст. ложки

Яйца — 3 шт

Манка — 3 ст. ложки

Зелень — пучок

Цветная капуста — примерно четверть вилка

Соль, перец -по вкусу

Разрыхлитель — полпакетика (5 г)

Приятного аппетита! Еда — легко!

Понравился рецепт творожного пирога — с сыром, овощами и зеленью?

Подпишитесь для получения новых рецептов здесь.

———————————