Куриное филе с ананасами — блюдо на Рождество

Когда мы думаем, что приготовить на Рождественский стол, то чаще всего вспоминаем традиционного гуся… Всё верно, но блюда на Рождество наши предки готовили самые разнообразные, и из домашней птицы часто подавали также курицу, причем, в отличие от гуся — холодной. На гарнир полагались соленые огурцы, ну а мы немного осовременим традиции и приготовим очень вкусное куриное филе с ананасами.

Рецепт приготовления блюда

Куриное филе с ананасами мы сделаем в виде рулета — так оно будет более сочным и эффектнее смотреться в качестве блюда на Рождество. Кстати, если полностью соблюдать традиции, то приготовить его можно накануне и поместить в холодильник — после первой звезды оно будет хорошо остывшим и полностью готовым к употреблению в качестве холодной закуски (хотя надо признаться, что это куриное филе с ананасами хорошо и в горячем виде…)

Филе куриной грудки хорошо отбиваем:

Обваливаем в специях:

Раскладываем на фольге:

Выкладываем кусочки ананасов и «Фету»:

Посыпаем половиной тертого сыра:

Плотно сворачиваем в рулет:

Оборачиваем наш рулет из куриного филе фольгой и помещаем в разогретую до 200С духовку:

Через 30 минут приоткрываем фольгу и посыпаем рулет из куриного филе оставшимися сыром:

Подрумяниваем ещё 5 минут, достаем готовое куриное филе с ананасами и даем ему остыть в фольге. После чего можно убрать фольгу и нарезать на порции:

Рулет из куриного филе получается очень нежным, сочным и полезным, как большинство блюд из белого мяса курицы. И вполне можно подавать в качестве праздничного блюда на Рождество и не только:

Спасибо автору идеи: http://kedem.ru/recipe/nyrecipe/snack/2012-12-04rulet/

Состав продуктов для куриного филе с ананасами:

Куриное филе — 500 г

«Фета» (или творожный сыр) — 150 г

Сыр — 100 г

Ананасы — 1 баночка маленькая

Соль, перец, молотая паприка по вкусу

Приятного аппетита!

Понравился рецепт куриного филе с ананасами?

Подпишитесь для получения новых рецептов здесь.
——————————