Как сделать омлет по испанским мотивам

Как сделать омлет по испанским мотивам

размещено в: Все рецепты, Жарим, Избранное | 2 комментария

Что может быть банальнее такого утреннего блюда, как омлет? Как сделать омлет на воскресный завтрак, чтобы это было не так буднично? Можно приготовить омлет по испанским мотивам. Испанский омлет, или тортилья — известное блюдо, и готовится в различных вариациях. Главное, чтобы присутствовали и . Сегодня приготовим такой почти испанский омлет со сладким болгарским перцем.

Рецепт приготовления блюда — как сделать омлет, по-испански

Чтобы легко и весело сделать омлет по всем нашим задумкам, картофель очистим и нарежем тонкими ломтиками. Обжарим его до полупрозрачности.

Как сделать испанский омлет - картофель   Как сделать испанский омлет - лук

Мелко порежем репчатый лук и добавим к картофелю. Доведем почти до готовности.

Как сделать испанский омлет - обжарить картофель с луком

Пока картофель и лук обжариваются, приготовим заливку для нашего «испанского» омлета. Взобьем венчиком яйца, добавим к ним порубленную зелень.

Как сделать испанский омлет - взбить яйца   Как сделать испанский омлет - добавить зелень

Красный порежем кубиками и добавим к яично-зеленой массе. Солим, перчим по вкусу.

Как сделать испанский омлет - добавить перец   Как сделать испанский омлет - заливка

За это время наши картофель с луком уже дошли до нужной кондиции, добавляем и их в нашу разноцветную массу и возвращаем всю смесь на сковороду. Обжариваем примерно 10 минут до зарумянивания нижнего слоя. Переворачиваем и поджариваем ещё примерно 5 минут. Снимаем с огня и подаем к столу готовый омлет по испанским мотивам.

Как сделать испанский омлет - готово!   Испанский омлет

Как видите, сделать омлет по испанским мотивам совсем несложно.

Можно употреблять и в остывшем виде. Со сметаной особенно хорош!

Испанский омлет кусочек со сметаной

Состав продуктов (небольшая порция на 1-2 человека):

Картофель — 1 шт крупный клубеньпродукты для испанского омлета

Яйца — 2 шт

Лук репчатый — 1 средгняя головка

Перец болгарский — 1 шт

Зелень — пучок

Масло растительное — 1-2 ст. ложки

Соль, перец — по вкусу

 Приятного аппетита! Еда — легко!

Понравился рецепт — как сделать омлет? 

Подпишитесь для получения новых рецептов здесь.

А если не хочется возиться с омлетом, можно сделать вот такую яичницу:

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьми:

Лучшие рецепты кулинарного сообщества:

Посмотрите похожие идеи рецептов сайта:

2 комментариев

  1. Омлет по-испански еще не пробовали! Беру на заметку! Спасибо!

    • Испанский омлет достоин того, чтобы его попробовать!

Оставить комментарий

CommentLuv badge