Индейка в кокосовом молоке

размещено в: Все рецепты, Жарим, Избранное | 4

Индейка в кокосовом молоке, приправленная имбирем, лимоном и базиликом получается очень вкусной и нежной. К ней хорошо будет подать рис с овощами или лёгкий овощной салат. Это блюдо, которое имеет весьма интересный и запоминающийся вкус. Наверняка придется по вкусу любителям необычного!

Кабачки тушеные со сметаной

Кабачки тушеные со сметаной хороши не только как отличный гарнир, но и как вполне самостоятельное блюдо. В этот раз приготовим их с «компаньонами» — помидорами и сладким перцем. Эти виды овощей прекрасно сочетаются друг с другом. Процесс готовки, как всегда на … Читать далее

Летние закуски с салатом

Блюда летом — это особая кухня. Они непременно должны быть с зеленью. Много, много зелени! Летние закуски с салатом листовым хороши своим бесконечным разнообразием и простотой приготовления. Салатные листья, особенно только что с грядки, освежают, бодрят, поставляют к столу витамины и … Читать далее

Мясо под шубой в духовке

Мясо под шубой в духовке — это такое быстрое и легкое как в приготовлении, так и для организма горячее «второе». Благодаря обилию овощей и зелени в своей «шубке» его смело можно назвать еще и настоящим весенним блюдом. Приготовьте такое на … Читать далее

Фриттата

размещено в: Все рецепты, Жарим, Избранное | 2

Омлет — простейшее и быстрейшее в приготовлении повседневное блюдо. Считается идеальным для завтрака — яйца, запеченные с овощами, сыром или отварным мясом – это очень вкусно, сытно и полезно. Омлет сегодня делают в десятках различных стран по сотням рецептов. Предлагаем … Читать далее

Анкл-бенс из кабачков

Анкл-бенс из кабачков — один из полюбившихся многим осенних рецептов. Этот яркий и вкусный овощной салат можно заготовить впрок, а можно и сразу подавать на стол. Приготовить такую закуску можно в любое время года, но все-таки это хит осени с … Читать далее

Запеченный салат

Когда постепенно уходит летнее и ранне-осеннее наслаждение вкусом свежих сезонных овощей, их триумф не заканчивается. Запеченный салат — прекрасный способ максимально сохранить и улучшить вкус, аромат и полезные свойства овощей. Предлагаем простой рецепт отличного салат из запеченных перцев, баклажанов и … Читать далее

Быстрая квашеная капуста

Сколько хозяек — столько рецептов любимой осенней заготовки: капустки квашеной, соленой, маринованной… Особнячком среди множества рецептов стоит так называемая капуста «быстро квашеная» — знаменита тем, что быстро готовится и ещё быстрее съедается! Вот такую скороспелую вкуснятину давайте и приготовим.

Рататуй в духовке

Это пришедшее из Франции вкусное овощное рагу с баклажанами обычно готовят на сковороде. Мы же предлагаем запечь рататуй в духовке — так получается не менее вкусно и остается больше витаминов в овощах, которые к тому же не развариваются в кашу, … Читать далее

Рецепты с брюссельской капустой — легкий куриный суп

размещено в: Все рецепты, Избранное, Супы | 0

Миниатюрные зеленые вилочки этой очень полезной капусты давно уже перестали быть экзотикой, но рецепты с брюссельской капустой менее распространены, чем с другими её «однофамильцами». Легкий куриный суп с брюссельской капустой — это хорошее разнообразие меню летних обедов…

Салат с капустой и курицей

размещено в: Все рецепты, Избранное, Салаты | 4

Легкий и одновременно сытный салат с капустой и курицей приятно удивляет вкусовыми ощущениями. Летом в салатах лидируют свежие овощи, но периодически хочется их разнообразить какими-то более «серьезными» добавками. Такой простой курино-овощной салатик — как раз то, что надо: «накромсать» его … Читать далее

Суп гаспачо. Томатный суп пюре.

размещено в: Все рецепты, Избранное, Постное, Супы | 13

Самый летний суп — это суп гаспачо! «Обыкновенный» томатный суп пюре с красивым названием — вкусный холодный подарок из горячей Андалусии. Трудно придумать более подходящее для обеда в знойный летний день первое блюдо, чем этот освежающий, бодрящий и яркий прохладный супчик.

Салат с кунжутом. Полезные свойства кунжута.

Считается, что в древности кунжут был одним из компонентов для легендарного эликсира бессмертия, и до сих пор в восточных странах кунжут употребляют в больших количествах, добавляя его почти во все продукты и блюда. Кунжутом можно посыпать салат, кашу или суши. … Читать далее

Салат с красной фасолью

Салат с красной фасолью и свежими овощами — идеальное блюдо во время постных дней и отличная защита от авитаминоза. Красная фасоль богата клетчаткой и другими полезными элементами, и она дает энергию, которую организм использует медленно — такие калории не полнят. Свежие … Читать далее

Салат с сухариками и сыром. Рецепт соуса для салата.

размещено в: Все рецепты, Избранное, Салаты | 4

Салат с сухариками и сыром, оформленный в виде салата-коктейля и поданный в креманках — это приятное и красивое украшение трапезы на двоих. Достаточно легкий и одновременно не «пустой», простой в изготовлении салатик подойдет и для ужина, и для завтрака. Особый … Читать далее

Перец фаршированный сыром

размещено в: Все рецепты, Избранное, Салаты | 2

Эта закуска — одна из тех, что как будто специально созданы для весны. Перец, фаршированный сыром, порадует своим веселым ярким видом и интересным вкусовым сочетанием. Особенно если добавить много свежей зелени, а сыр использовать двух видов. Готовится также по-весеннему легко … Читать далее

Итальянский салат с макаронами

Салат с макаронными изделиями — это итальянское изобретение. Вроде бы легкий салатик — по-итальянски много зелени и овощей, но в то же время макароны придают ему определенную сытность. Можно схитрить и представить это кушанье и как салат, и как второе … Читать далее

Постные щи. Щи из квашеной капусты

размещено в: Все рецепты, Постное, Супы | 1

Постные щи, сваренные только из овощей, без мясного бульона, в народе ещё называют «пустыми». Между тем такие щи могут быть очень сытными, оставаясь при это неизменно полезными и вкусными. Приготовим щи из квашеной капусты, которая сама по себе, как известно, … Читать далее

Вкусные салаты с ананасом. Салат с ананасом и рисом.

размещено в: Все рецепты, Избранное, Салаты | 3

Ананас — это один из тех замечательных фруктов, которые отлично подходят как для сладких десертов, так и вторых блюд или салатов. Вкусные салаты с ананасом совсем необязательно заправлять майонезом, как это часто делается. Зачем перебивать этот изумительный, ни на что … Читать далее

Вкусная куриная грудка, запеченная с перцем и шампиньонами

«Белое мясо» куриной грудки по праву считается легким и почти диетическим продуктом. Действительно, оно практически не содержит жира, что не мешает при правильном подходе готовить из грудки очень сочные и вкусные кушанья. Предлагаю приготовить вкусную куриную грудку в духовке, с … Читать далее

Вкусная цветная капуста — быстрый салатик

Уже начался отсчет оставшихся до нового года дней, а лето всё ещё помнится! Особенно яркие вкусовые воспоминания о лете может подарить какой-нибудь легкий овощной салат. Если в холодильнике ещё лежит вкусная цветная капуста свежего урожая — летний быстрый салатик можно … Читать далее

Вкусное из кабачков — маффины!

размещено в: Все рецепты, Избранное, Плюшки | 4

Похоже, любимая садово-огородная культура в наших краях – это кабачки. Потому что именно этими нежно-зелеными бочонками особо щедро одаривали меня мои близкие и знакомые дачники. Вот и этой ранней осенью у меня в квартире поселился отряд поросят – кабачки разных … Читать далее

Как сделать омлет по испанским мотивам

размещено в: Все рецепты, Жарим, Избранное | 2

Что может быть банальнее такого утреннего блюда, как омлет? Как сделать омлет на воскресный завтрак, чтобы это было не так буднично? Можно приготовить омлет по испанским мотивам. Испанский омлет, или тортилья — известное блюдо, и готовится в различных вариациях. Главное, … Читать далее

Тушеные перцы под овощным рагу

Веселые болгарские перцы просто не дают покоя. Огромную авоську этой разноцветной радости сейчас можно купить за смешные деньги. Есть очень много рецептов применения перцев, например, фаршированных мясом перцев, и я предлагаю несложный рецепт  приготовления тушеных перцев — под овощным рагу. … Читать далее

Фаршированный перец в духовке

размещено в: Все рецепты, Мясо-птица | 23

Настоящий сезон перцев — яркие, разноцветные болгарские перцы радуют глаз и призывают к действиям. Предлагаю приготовить фаршированный перец в духовке. Для начинки используются мясной фарш с рисом и луком, а особые сочность и аромат фаршированному мясом перцу  придает овощная «посыпка».

Цветная капуста запеченная с фаршем и овощами

размещено в: Все рецепты, Запекаем | 8

Цветная капуста — исключительно полезный и вкусный продукт. Очень хороша она в запеченном виде, как сама по себе, так и с разными добавками. Предлагаю рецепт приготовления запеченной в духовке цветной капусты.