Диетическое овсяное печенье. Блюда на год лошади.

Предлагаем рецепт диетического овсяного печенья на основе хлопьев, выполненного в виде подковок. Овсяные подковки – что может быть более символично для наступающего нового года лошади? Печенье получается с очень оригинальным вкусом, кроме того, за счет своего состава оно весьма полезно — в нем ещё есть яблочко и морковка.

Пусть говорят, что традиции новогоднего гороскопа «пришлые» и нам чуждые – всё равно с этими милыми зверюшками-символами праздники и подготовка к ним веселее и разнообразнее. Возможно, уже немного приелись ежегодные кулинарные рекомендации «ублажить» за праздничным столом то или иное животное, да и вряд ли кто-то так уж всерьез им следует в ущерб любимым новогодним блюдам. Но если не относиться к «звериным» восточным традициям слишком серьезно, а так – немного побаловаться, то почему бы и нет.

Итак, грядет год лошади. Сразу на ум приходит первое любимое блюдо лошади – конечно же, овес. В отличие от копытных, человеки овсянку любят кушать не так часто (англичане не в счет!), и ещё реже относят блюда из овсянки к праздничным. Но – в канун «лошадиного» года, как говорится, вынь да положь! Здесь уместно вспомнить и о том, что овес в чистом виде насыщает организм человека полезными микро- и макроэлементами. Он содержит много клетчатки и витаминов группы В. Причем при тепловой обработке полезные качества овса остаются неизменными. Поэтому овсяную кашу на новогодний стол ставить может и не будем, но кое-что из овсянки все-таки приготовим.

Подробное приготовление по шагам диетического овсяного печенья

Итак, готовим блюдо на год лошади 🙂

Овсяные хлопья смалываем в муку:

Творог взбиваем с сахаром. Морковь и яблоко трем на мелкой терке или измельчаем на комбайне. Очень хорошо перемешиваем все компоненты, добавляем ванильный экстракт и корицу:

Получившуюся массу помещаем на 30-50 минут в холодильник (чтобы меньше липла к рукам):

•Достав из холодильника, отделяем примерно одинаковые кусочки:

Из которых складываем колбаски примерно 1 см в диаметре и 10-12 см длиной. Если тесто остается липким, руки немного смачиваем водой:

Духовку хорошо разогреваем, тогда при выпечке печенье из овсяных хлопьев не успеет «расплыться» и сохранит форму.

Колбаски выгибаем подковкой и выкладываем на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки на расстоянии 2-3 см друг от друга:

Выпекаем подковки в духовке при t = 190C примерно 15-20 минут. Сверху печенья можно посыпать корицей, смешанной с коричневым сахаром, или специальной зерновой смесью для выпечки. А можно ничем не посыпать, украсив по готовности сахарной пудрой:

Печенье остается нежным и мягким внутри, а аромат корицы и ванили создают неповторимую новогоднюю атмосферу. Будут довольны и мифические лошадки, и самые обыкновенные люди!

Еще выпечка из овсянки:

• Кекс с изюмом овсяно-медовый
• Печенье без масла. Полезное печенье.
• Вкусная шарлотка с творогом и овсяными хлопьями
• Морковный торт — меняем американские традиции

Приятного аппетита! Еда-легко!

 Посмотрите и этот интересный рецепт овсяного печенья —

не такой диетический, но наверняка вкусный:

[youtube]RsWbiCk-baE[/youtube]

Понравился рецепт диетического овсяного печенья?

Подпишитесь для получения новых рецептов здесь.