Предлагаю украсить праздничный стол вот такими золотистыми шариками из кураги с орехами. Рецептов домашних конфет очень много, а этот неплохо подходит для новогоднего десерта, потому что довольно легкий, не приторный, с оригинальным вкусом. Такие конфетки очень быстро слепить, а чтобы их нарядить можно прибегнуть к творчеству совместно с детьми.
Рецепт приготовления домашних конфет
Конфеты по домашнему рецепту — это всегда более полезно, чем магазинные сладости. К тому же сегодня, когда любых фабричных конфет полное изобилие, ими вряд ли кого-то удивишь, насыпав в вазочку в качестве новогоднего десерта. А сделанные своими руками конфетки в любом случае будут уникальными и неповторимыми. Так что эти вкусные шарики из кураги с орехами наверняка порадуют ваших гостей.
Измельчаем орехи до мелких кусочков (но не в «пыль»):
Основную часть орехов убираем в сторону, а небольшую горсть продолжаем «крутить» до совсем совсем мелких фракций — для посыпки.
Курагу промываем, даем немного размокнуть в кипятке и измельчаем в массу. Ванильный сахар растворяем в ликере. Смешиваем курагу, кусочки орехов и ликер. Конечно, для детей вместо ликера используем какой-нибудь сиропчик!
Оформляем массу в шарики, обваливаем в измельченных в крошку орешках. Можно использовать для обваливания кокосовую стружку, какао — много вариантов.
Можно поместить конфетки в бумажные формочки, благо, их сейчас продается очень много. И украсить декоративной посыпкой:
А ещё приятно, что съесть таких конфеток можно много — все-таки в составе полезная курага с орехами…
Настоятельно рекомендую 🙂
Состав продуктов для новогоднего десерта:
Курага — 300 г
Орехи — 100 г
Ликер или сироп — 50 мл
Ванильный сахар — 10 г
Формочки и\или кондитерские посыпки для оформления
Приятного аппетита!
А вот как делают шоколадные конфеты — не совсем домашние и не такие полезные, но красиво:
[youtube]NAsaqE4fQ2s[/youtube]
Понравился рецепт домашних конфет?
Подпишитесь для получения новых рецептов здесь.
——————————
Добавить комментарий