ГОТОВИМ БЫСТРО, ВКУСНО, ПОЛЕЗНО
Котлеты из куриного фарша с творогом — очень нежные, вкусные, и в то же время полезные, почти диетические котлетки. Сочетание мяса и творога, на первый взгляд, не совсем привычное, но результат превосходит все ожидания. Готовятся достаточно быстро и несложно. Наверняка понравятся не … Читать далее
Сахар используется в большинстве рецептов сладкой выпечки. Иногда в рецепте указано конкретно, то нужно использовать коричневый сахар. Можно ли заменить коричневый сахар белым и наоборот и как это скажется на результате? Разница между коричневым и привычным белым сахаром есть.
Цветная капуста — исключительно полезный и вкусный продукт. Очень хороша она в запеченном виде, как сама по себе, так и с разными добавками. Предлагаю рецепт приготовления запеченной в духовке цветной капусты.
Предлагаю рецепт шоколадных маффинов из двух видов шоколада — темного и белого. У этого маффина очень шоколадный вкус, а кусочки белого шоколада, которые не расплавляются до конца, придают ему особые вкус и эффектный вид.
Этот легкий ягодный творожный десерт надо обязательно приготовить, пока ещё есть свежие ягоды. На приготовление такого десерта уходит буквально несколько минут и минимум трудозатрат. Творожный десерт со свежими ягодами украсит летний стол и дома, и на даче. Понравится и детям!
Традиционно лазанью готовят с обжаренным мясным фаршем. Предлагаем сделать более легкий вариант, без обжаривания. Результат получается ничуть не хуже — лазанья мягкая и сочная! А приготовить по этому рецепту лазанью с фаршем очень просто, особенно при использовании готовых листов для лазаньи.
Чем отличаются маффины от кексов? Кексы были в нашей жизни всегда, сколько мы себя помним. Продавались в булочных и кулинариях, посыпанные сахарной пудрой и с традиционной «изюмкой» внутри. Маффины пришли к нам сравнительно недавно и до сих пор вызывают вопрос: … Читать далее
Строго говоря, это даже не творожный кекс, а творожный маффин. Вернее, несколько маленьких, нежных и очень вкусных маффинов. Об отличиях кексов от маффинов мы ещё поговорим, а пока быстрый рецепт творожных кексов (маффинов) со свежим виноградом, которые идеальны к чаю.
Летом и зимой аппетит приходит по-разному — одни и те же блюда вызывают совершенно разные желания. В этом жарком летнем номере журнала главное блюдо — это летние легкие супы. Да и другие блюда номера — котлеты по-киевски от Бориса Бурды, … Читать далее
Захотелось реализовать одну идею в отношении обычной курицы. А именно – маринад на основе меда. Впрочем, в этом сложносочиненном маринаде столько компонентов, что его равноправно можно назвать и горчичным, и соевым, и перечным… А получается в итоге очень яркая и ароматная запеченная … Читать далее
День сегодня серый какой-то. То ли смог, то ли тучи, то ли всё вместе – солнышку не пробиться. Надо немного поднять настроение. Захотелось чего-то менее сладкого, чем мороженое, но более питательного, чем фрукты-ягоды. Есть на такой случай проверенный рецептик — … Читать далее
Времени было немного, а хотелось приготовить что-то горячее, и сытное, и легкое, и нескучное. И из того, что есть! То, что было под рукой, сложилось во вполне достойное блюдо – паста с грибами и помидорами в соусе песто. Кстати, … Читать далее
Такой замечательный рыбный пирог! А готовится моментально. Не все компоненты в нем полезны — например, консервы. Но если делать такой рыбный пирог с рыбными консервами изредка, то ничего страшного! К тому же, можно заменить консервированную рыбу и на другую начинку — … Читать далее
Эти компоненты встречаются почти во всех рецептах бездрожжевой выпечки. И очень часто возникает вопрос, чем отличаются сода и разрыхлитель и можно ли одно заменить другим. Рассмотрим поподробнее этот вопрос — сода или разрыхлитель?