Еда-легко! » Избранное

Вышел майский номер «Академии домашней кухни»

FoxyCook — Thu, 19 Jun 2014 15:48:03 +0000

Май для нас — очень хлопотный, но вместе с тем и интересный месяц. Мы провели два кулинарно-семейных конкурса: для многодетных семей — «Семь Я» и для новобрачных «Путь к сердцу». Блюда, получившиеся у наших конкурсантов, удивили даже многоуважаемое жюри, повидавшее, казалось бы, все на своем веку... ... Copyright © 2014, edalegko.ru. Все права защищены.

(Читать полностью...)

Хачапури домашние

FoxyCook — Sat, 24 May 2014 15:52:59 +0000

Хачапури, традиционное блюдо грузинской кухни – по большому счету, просто большая лепешка из слоеного или сдобного теста с рассольным сыром. В каждом районе Грузии пекут свои «самые правильные» хачапури. Мы предлагаем не очень сложный рецепт — хачапури по-домашнему на основе творожного теста. Оно долго не черствеет. Если лепешки будут подаваться на второй день, их лучше разогреть, [...]

(Читать полностью...)

Вышел апрельский номер журнала «Академия домашней кухни»

FoxyCook — Sun, 20 Apr 2014 15:11:12 +0000

Апрель — это уже настоящая весна, и с этом мало кто даже попытается спорить. Для нас это время, когда хочется попробовать что-то эдакое — новенькое, необычное. Вот и в главных блюдах на этот раз шеф «Якитории» приготовил совсем не сибирские острые креветки — «Джамбо эби». Просто, остро и очень вкусно... ... Copyright © 2014, edalegko.ru. Все права защищены.

(Читать полностью...)

Ромовая баба

FoxyCook — Sat, 12 Apr 2014 01:35:43 +0000

Не так давно в нашей стране высокий кекс под названием «ромовая баба» пользовался большой популярностью. Кто помнит — настоящая вкусная «баба» была обильно пропитана ароматной пряной начинкой. Всегда ли там был ром – большой вопрос, потому что это лакомство вовсю покупали детям. Возможно, это был просто пропитанный в сиропе кекс со сладкой помадкой. Нынче его встретишь [...]

(Читать полностью...)

Салат Цезарь с семгой

FoxyCook — Thu, 13 Mar 2014 11:26:35 +0000

История салата «Цезарь» вовсе не такая древняя, как эпоха одноименного великого императора. Сегодня салат с величавым названием нынче где только не встретишь, причем в самых причудливых вариациях. Предлагаем приготовить «рыбную» разновидность — салат цезарь с семгой и обещаем, что о результате жалеть не придется... ... Copyright © 2014, edalegko.ru. Все права защищены.

(Читать полностью...)

Салат с капустой и фасолью

FoxyCook — Sun, 09 Mar 2014 12:34:04 +0000

Во время постных дней всегда хочется как-то разнообразить меню. Салат с капустой и фасолью - очень хороший вариант постного и сытного блюда. Красная фасоль вкусна, полезна и делает обычный капустный салат ярким и оригинальным. А для пущей изюминки добавим к салату кусочки ананаса... ... Copyright © 2014, edalegko.ru. Все права защищены.

(Читать полностью...)

Вышел мартовский номер «Академии домашней кухни»

FoxyCook — Wed, 05 Mar 2014 15:02:13 +0000

Календарная весна уже наступила, и по старой доброй традиции мы живем предвкушением настоящего тепла и поздравляем наших хозяюшек. «Главными блюдами» на этот раз стали шикарные итальянские десерты — легкие, вкусные и достаточно простые. Борис Бурда поделился секретом салата «Гнездо глухаря», в котором, как оказалось, глухарем и не пахло... ... Copyright © 2014, edalegko.ru. Все права защищены.

(Читать полностью...)

Закуска из сельди. Селедочный паштет

FoxyCook — Sun, 02 Mar 2014 08:44:10 +0000

Закуска из сельди при всей своей демократичности всегда пользуется популярностью на праздничном столе. А благодаря доступным компонентам и легкости приготовления подойдет и для будничной трапезы. Предлагаем несложный рецепт пикантной закуски — своеобразный форшмак без хлеба или просто селедочный паштет. ... Copyright © 2014, edalegko.ru. Все права защищены.

(Читать полностью...)

Итальянский десерт. Цукотто

FoxyCook — Sun, 23 Feb 2014 06:33:57 +0000

Цукотто – традиционный флорентийский охлажденный десерт, пирог-купол. Изготавливается в форме тыквы (zuccotto по-итальянски как раз и означает «небольшая тыква»). История этого итальянского десерта начиналась в 1590 году. По легенде, первый автор такого пирога был вдохновлен формой купола кафедрального собора Флоренции... ... Copyright © 2014, edalegko.ru. Все права защищены.

(Читать полностью...)

Вышел февральский номер «Академии домашней кухни»

FoxyCook — Fri, 14 Feb 2014 14:22:50 +0000

Сразу раскроем карты — этот номер мужской. Поэтому в рубрике «Главные блюда», которая изменилась просто до неузнаваемости, свинина в пиве и салат из семги с грушей. Борис Бурда расскажет, почему Кровавая Мэри стала такой — и опять не обойдется без сюрпризов. А в рубрике «Гость номера» актер Алексей Максименко поделится воспоминаниями о том, как он однажды чистил [...]

(Читать полностью...)