Курица с брокколи в сливочном соусе
Чистим Моем Режем
Варим Жарим Печем
Общее время:
КУРИЦА С БРОККОЛИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ - ОТЛИЧНО ДЛЯ СЫТНОГО УЖИНА
Автор: Edalegko.ru
Тип рецепта: Ужин
Порций: 6 порций
Ингредиенты
- Куриное филе - 300 г
- Брокколи - 300 г
- Куриный бульон - 2 стакана
- Молоко - 1 стакан
- Мука - ½ стакана
- Вода - 2 стакана
- Кускус - 1 стакан
- Сыр - 100 г
- Приправа для птицы, соль - по вкусу
Приготовление
- Вскипятить бульон и полстакана молока
- Отдельно взбить полстакана молока с частью приправ, солью и мукой, добавить к кипящей смеси и вымешать до гладкого состояния
- Снять с огня, добавить стакан воды и кускус, перемешать
- Полученный соус вылить в смазанную маслом огнеупорную форму
- Куриное филе порезать и выложить на соус, посыпать второй частью приправ
- Поместить в разогретую духовку, через 30 минут перемешать и при необходимости запекать еще 10-15 минут до загустения
- Добавить брокколи и постепенно - оставшуюся воду, перемешивая до сливочной консистенции соуса
- Посыпать тертым сыром и запекать примерно 5 минут (до расплавления сыра)
Примечания
Для придания яркого цвета брокколи, поместите её на 1 минуту в кипяток, а затем откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой
Recipe by ЕДА - ЛЕГКО! at https://edalegko.ru/izbrannoe/kurica-s-brokkoli-v-slivochnom-souse/